Recetas posparto para tres comidas al día y cómo hacerlas. Acerca de recetas posparto para tres comidas al día y cómo hacerlas.
1. Gachas de calabaza y cebada
Ingredientes: 1 bol de arroz, 100 gramos de calabaza, 1 huevo, 40 gramos de cebada, 10 gramos de baya de goji, 1 cebolla verde
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Condimento: 4 tazas de caldo, media cucharadita de sal
Elaboración:
Lavar los ingredientes, picar la cebolla de verdeo, cortar la calabaza en rodajas, escaldar y retirar. Hervir la cebada en agua hirviendo durante 30 minutos y luego retirar. Sacar las claras de los huevos.
Ponga el caldo en la olla, agregue las rodajas de calabaza y cocine a fuego lento hasta que se absorba el sabor, luego sáquelas dejando la sopa líquida, agregue el arroz y la cebada y cocine uniformemente.
Añadimos sal al gusto, añadimos las claras y mezclamos bien, lo ponemos en un bol y disponemos las rodajas de calabaza, y finalmente retiramos las moras y las cebolletas.
2. Gachas de avena con raíz de loto
Ingredientes: 90g de arroz, 20g de avena, 100g de raíz de loto, 50g de solomillo de cerdo, 30g de zanahoria
Ingredientes del condimento: 1 cucharadita sal
Elaboración:
Lavar los ingredientes. Cortar la raíz de loto, rallar las zanahorias y el lomo de cerdo.
Pon el arroz en la olla, agrega agua y deja hervir. Agrega la avena y las rodajas de raíz de loto. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina hasta que espese.
Agrega la zanahoria en tiras y el lomo en tiras, cocina y sazona con sal.
3. Gachas de fauces de chano
Ingredientes: 2 fauces de chano (de unos 90 gramos cada una), 90 gramos de arroz, 4 rodajas de jengibre, 1 apio
Condimento: 2 cucharaditas de vino de arroz, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de vino de cebolla crujiente
Elaboración:
Lavar los ingredientes. Cortar la panza de chano por la mitad, triturar las rodajas de jengibre, picar el apio y remojar el arroz en agua durante media hora.
Vierta el arroz y el agua en la olla y cocínelo hasta obtener una papilla. Agregue las fauces de pescado y el vino de arroz y cocine hasta que el pescado cambie de color.
Añade jengibre rallado y sal al gusto, luego añade el apio picado y las cebolletas crujientes.
4. Gachas de boniato
Ingredientes: 90 gramos de arroz, 100 gramos de boniato
Elaboración:
Lavar el arroz. , agregar y remojar durante 20 minutos. Pelar los boniatos, lavarlos y cortarlos en cubos.
Vierte el arroz y el agua en la olla y deja hervir, luego agrega los cubos de camote y cocina hasta que espese.
5. Gachas de apio
Ingredientes: 90 gramos de arroz, 3 raíces de apio
Condimento: 1/4 cucharadita de sal
Método:
Remojar el arroz en agua durante 30 minutos. Retire las raíces del apio y córtelo en rodajas.
Pon el arroz en la olla, agrega agua, deja hervir a fuego alto, luego baja el fuego y cocina a fuego lento.
Cuando el arroz esté cocido y blando, añadir el apio y llevar a ebullición. Finalmente, añadir sal y mezclar bien.