¿Qué condimentos se necesitan para hacer colas de camarón?

Para hacer colas de camarón, generalmente es necesario preparar cebolla, jengibre, ajo y vino de cocción para eliminar el olor a pescado. Si quieres hacer colas de camarones picantes, puedes preparar bases picantes como base de olla caliente o pasta de frijoles. Si no te gusta la comida picante, puedes preparar salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar y otros condimentos. Hay muchas formas de preparar colas de camarón y puedes elegir diferentes condimentos según la forma en que quieras cocinarlos.

¿Qué condimentos se necesitan para hacer colas de gambas?

La cola de gamba es la cola de la langosta. Quitar la cabeza del cangrejo de río, dejando sólo la cola. Cuando cocine cangrejos de río en casa, debe cocinarlos bien a alta temperatura, porque la cocción a alta temperatura puede matar completamente los parásitos y el tiempo de cocción debe ser de 30 a 40 minutos.

La mayoría de las colas de gamba envasadas que se venden en los supermercados están congeladas. Después de comprarlo, descongélalo directamente y luego enjuágalo con más agua. Utilice un palillo para sacar los hilos de los camarones, apriete las colas de los camarones con las manos para exprimir los residuos digeridos y luego enjuáguelos con agua limpia.

Generalmente hay tres válvulas en la cola de un camarón. Gire lentamente la solapa del medio y sáquela, de modo que la línea del camarón, que es el intestino del camarón, se pueda sacar de la parte posterior del camarón. Esta parte no se puede comer. Hay excrementos de camarón en las granjas camaroneras, que contienen una gran cantidad de bacterias y microorganismos infectados y deben limpiarse.