¿Por qué a la gente de Yunnan le gusta comer patatas? ¿Qué tipo de delicias se pueden preparar con patatas?
En Yunnan, te sentirás incómodo si no comes patatas durante un día. Entonces, ¿por qué a la gente de Yunnan le gusta tanto comer patatas? En resumen, los hábitos se vuelven naturales.
1. En primer lugar, Yunnan es rico en patatas, y comer patatas es un hábito alimentario de los lugareños. Este hábito es inseparable de los productos locales y las condiciones naturales, como las colinas de la meseta de Yunnan-Guizhou, la zona montañosa de Wumeng y el noroeste de Yunnan, con montañas escarpadas y un clima relativamente frío. Es relativamente difícil cultivar arroz en esta zona. A excepción del cultivo principal, el maíz, la soja, el trigo y las patatas son los cultivos terrestres menos elegidos, especialmente adecuados para plantar en zonas montañosas. Combinado con las características del clima, las patatas son las más productivas y se han trasladado a las zonas montañosas. mesa de comedor para cocinar, por lo que a la gente de Yunnan le gusta comer patatas desde hace mucho tiempo.
2. En segundo lugar, las patatas también tienen el efecto de nutrir el estómago y fortalecer el bazo. Las patatas son ricas en almidón y proteínas, vitamina C y vitamina B, etc., que pueden promover la función digestiva del bazo y el estómago, y pueden usarse para tratar la indigestión, la pérdida de apetito, el estreñimiento y otros síntomas causados por la debilidad del bazo y estómago. Además de los efectos anteriores, las patatas tienen un efecto laxante, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, promoviendo así la excreción de toxinas y otros desechos metabólicos en el cuerpo, y puede prevenir eficazmente el estreñimiento, las enfermedades intestinales, etc. Finalmente, las patatas también tienen efectos diuréticos e hinchantes, que ayudan a favorecer la excreción de sodio. Desde este punto de vista, comer patatas no tiene ningún daño.
3. Por último, echemos un vistazo a qué comidas deliciosas puedes preparar con patatas. Primero, puedes hacer tortitas de patata con leche. El método específico consiste en cortar las patatas en rodajas y lavarlas, cocerlas al vapor en una olla durante diez minutos, sacarlas y triturarlas después de cocerlas al vapor, añadir media cucharada de sal y luego añadir la maicena y la leche en secuencia. Luego dividir las patatas en partes iguales, poner aceite en la sartén, verterlo en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados. Las segundas patatas también se pueden convertir en patatas con mantequilla y ajo. El método concreto es: 2 patatas, 15 gramos de sal, media cucharada de sal, 2 cucharadas de ajo, 1 cucharada de pimienta negra Cortar las patatas en trozos pequeños y cocerlas ligeramente con agua. y sofríe a fuego lento hasta que la superficie esté dorada. Agrega el pimiento amarillo. Después de derretir, saltea el ajo picado en la mantequilla derretida hasta que esté fragante, luego agrega sal y pimienta y sofríe uniformemente.
¿Tienes alguna otra receta deliciosa de patatas? Hagámoslo rápido