Cangrejo de río gourmet popular (que causa locura por el cangrejo de río)
En los pueblos acuáticos del sur de China, el cangrejo de río es un manjar muy popular. La historia del cangrejo de río se remonta a la dinastía Tang, cuando la gente consideraba el cangrejo de río como un buen alimento y medicina. Hoy en día, el cangrejo de río se ha convertido en una de las especialidades del sur de China y cada vez es más popular en todo el país.
Características del cangrejo de río
El cangrejo de río es un crustáceo de agua dulce de cuerpo pequeño, delicioso sabor y rica nutrición. La carne de cangrejo de río es tierna y deliciosa. La carne es rica en proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes, lo que tiene muchos beneficios para la salud humana.
Cómo preparar cangrejos de río
Hay muchas formas de preparar cangrejos de río. El siguiente es uno de los métodos simples y fáciles de aprender.
1. Lavar las cigalas y dejarlas en remojo en agua un rato para escurrir las vísceras de las cigalas.
2. Preparar unos pimientos, cebollas, jengibre, ajo y otros condimentos, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
3. Pon aceite en la olla, caliéntalo, agrega los condimentos y sofríe hasta que esté fragante.
4. Añade las cigalas y sofríelas uniformemente.
5. Agrega la cantidad adecuada de sal, esencia de pollo y otros condimentos, revuelve bien.
Cómo comer cangrejos de río
Hay muchas formas de comer cangrejos de río. Los siguientes son algunos métodos comunes.
1. Cangrejo de río estofado: Una vez cocido el cangrejo de río, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja, sal, azúcar, vino de cocción y otros condimentos y sofreír uniformemente.
2. Cigalas al vapor: Lavar las cigalas, marinarlas con sal y vino de cocción un rato, luego ponerlas en una vaporera y cocinarlas al vapor hasta que estén cocidas.
3. Cigalas a la plancha: Marinar las cigalas con sal, pimienta y otros condimentos durante un rato, luego meterlas al horno y hornearlas hasta que estén cocidas.
El valor nutricional del cangrejo de río
El cangrejo de río es rico en proteínas, calcio, fósforo y otros nutrientes, y tiene muchos beneficios para la salud humana. El contenido de calcio y fósforo del cangrejo de río es alto, lo que resulta muy útil para el crecimiento óseo y la salud dental. Además, el cangrejo de río también es rico en proteínas y vitamina B, lo que tiene un buen efecto promotor del crecimiento y desarrollo del cuerpo.
Las perspectivas de mercado del cangrejo de río
Con la mejora del nivel de vida de la gente, el cangrejo de río se está volviendo cada vez más popular. Ahora, el cangrejo de río se ha convertido en una de las especialidades del sur de China y se está volviendo cada vez más popular en todo el país. Con el desarrollo de la industria del cangrejo de río, las perspectivas de mercado del cangrejo de río son cada vez más amplias.