¿Qué es la salsa oscura para el repollo seco?
Aceite de sésamo o vinagre balsámico.
1. Utiliza únicamente hojas de col china, preferiblemente col amarilla, rómpelas en trozos pequeños y enjuágalas.
2.Hacer la mezcla, agregar 4 cucharadas de pasta de sésamo, 3 cucharadas de aceite de sésamo y mezclar lentamente, agregar 2 cucharadas de azúcar glass (azúcar blanca triturada), media cucharada de sal, agregar 2 cucharadas de vinagre balsámico de Zhenjiang y mezclar bien.
3. Agregue aproximadamente 2 cucharadas de miel a la salsa revuelta uniformemente, revuelva lentamente, agregue una cantidad adecuada de agua según el espesor de la pasta de sésamo y ajústela hasta obtener una consistencia adecuada para mezclar verduras. No lo adelgaces demasiado. Simplemente cuélgalo sobre el repollo.