¿Qué ingredientes se deben utilizar para hacer sushi? ¿El arroz para sushi necesita una temperatura de alrededor de 0 ℃?

Ingredientes: arroz glutinoso, arroz, huevos, pepino, salchicha de jamón, algas para sushi, lumbrera para sushi, vinagre para sushi.

Método: 1) Mezcle arroz glutinoso y agua en una proporción de 1:5 y cocínelo para obtener arroz para sushi.

2) Agregue 1 tazón de vinagre de sushi a 5 tazones de arroz para sushi, revuelva uniformemente para hacer arroz para sushi y deje secar el arroz al aire a aproximadamente 40 ℃.

3) Batir los huevos y sofreírlos hasta cortar la piel del huevo en tiras largas. Cortar el pepino y el jamón en tiras finas.

4) Ponle la cortina de sushi, pon una capa de film transparente un poco más grande que la cortina de sushi, luego extiende las algas de sushi, extiende el arroz de sushi uniformemente sobre las algas (usa una cuchara mojada en agua). Presionar ligeramente) y dejar una sección en la parte delantera del alga.

5) Coloca rodajas de pepino, rodajas de jamón y rodajas de huevo sobre el arroz de sushi, enróllalas con una cortina de bambú y presiónalas bien, luego moja un cuchillo en agua caliente y corta en rodajas.