¿Cuáles son algunos platos caseros adecuados para el verano? Y no grasoso. ¿Tiene el efecto de nutrir el estómago y humedecer los intestinos?
Ejercicio:
1. Lavar los pimientos verdes con agua, quitarles las semillas y cortarlos en tiras finas. Rompe los huevos en un bol y rómpelos con palillos.
2. Poner en la olla aceite (40g), calentar, verter el jugo del huevo, sofreír y verter.
3. Vierte el aceite restante en la olla, caliéntalo, agrega las cebolletas picadas a la olla, sofríe unas cuantas veces con sal, y cuando el pimiento verde rallado se ponga verde esmeralda, agrega. los huevos revueltos y el glutamato monosódico. Revuelva uniformemente, cocine con vinagre balsámico y sirva.
Sazona, rocía con aceite de sésamo y vinagre balsámico y sofríe hasta que esté cocido.
Patatas ralladas agridulces
Ejercicio:
1 Pelar las patatas, cortarlas en tiras finas y remojarlas en agua para quitar el almidón, que se puede quitar. evitar Se pone negro manteniendo su blancura, ternura y crujiente durante la fritura. Retirar y escurrir antes de freír.
2. Quitar las semillas y los tallos de los pimientos verdes y rojos, cortarlos en tiras finas y cortar los pimientos secos en tiras.
3. Cuando el wok esté en llamas, agregue aceite de maní para calentar, agregue las cebollas verdes ralladas, agregue los chiles secos y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los chiles verdes y rojos rallados y las papas ralladas. Cuando tengan ocho, agrega sal refinada y glutamato monosódico.
Habas fritas
Ingredientes: 400 gramos de lentejas, 150 gramos de carne picada. Condimento: 4 chiles secos, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de mostaza, pimienta, ajo, sal y glutamato monosódico.
Práctica:
1. Arrancar los tendones viejos de ambos extremos de las lentejas, partirlas en dos trozos, lavarlas y secarlas.
2. Calentar 250 gramos de aceite, añadir las lentejas, sofreír hasta que las lentejas se arruguen y utilizar un seto para retirar el aceite.
3. Calienta otra olla, usa 1 cucharada de aceite para sofreír la carne picada, el chile seco, la pimienta, la mostaza y el ajo hasta que estén fragantes.
4. Vierte la salsa de soja y sofríe las lentejas. Cuando las lentejas estén cocidas, apague el fuego, agregue sal y glutamato monosódico y revuelva uniformemente.
Cerdo al vapor
Ingredientes: Una panceta de cerdo Condimento: un anís estrellado, un poco de cebolla de verdeo, unas rodajas de jengibre, un poco de vino de cocción, un poco de pimienta, un poco de pimienta , un poco de arroz, un poco de arroz morado, Salsa de soja, esencia de pollo, azúcar, pasta de frijol.
Ejercicio:
1. Lonchas de panceta de cerdo.
2. Marinar la carne con el vino de cocción, las cebolletas, el jengibre y el anís estrellado.
3. Después de marinar la carne, prepara el pimiento, el chile, el arroz y el arroz morado.
4. Poner los 3 preparados en la olla y sofreír.
5. Pon 3 en la olla y usa fuego medio para retirar el arroz y que se ponga amarillo.
6. Utiliza una batidora para triturar los fritos 3. No revuelvas demasiado. Es fácil conseguir partículas más grandes.
7. Vierta 6 en la carne marinada. Agrega salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, esencia de pollo y un poco de aceite de sésamo. Mezclar bien.
8.Por último añadir una cucharada de pasta de judías. Agrega un poco de agua para humedecer el polvo.
Revuelto de tomates
Ejercicio:
1. Cortar los tomates en dados de diferentes tamaños. Cascar los huevos en un bol, batir bien y añadir una pizca de sal.
2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, vierte la mezcla de huevo. Tenga en cuenta que el líquido del huevo se solidificará naturalmente en este momento.
3. Cuando el líquido del huevo se haya solidificado, utilizar una espátula para arroz para introducir suavemente desde el borde del huevo, darle la vuelta y freírlo.
4. Cuando ambos lados de los huevos estén dorados, sácalos de la olla.
5. Pasar los tomates a la olla, sofreír unas cuantas veces, añadir el revuelto, añadir un poco de sal, sofreír unas cuantas veces y retirar de la olla.