El consumo de cangrejos de río en muchos lugares alcanzó récords antes del Primero de Mayo. ¿Por qué a los chinos les gusta comer cangrejos de río?

Se entiende que recientemente, en un centro comercial en Qianjiang, Hubei, el volumen diario de comercio de cangrejos de río superó las 1.500 a 1.600 toneladas por día. Los restaurantes de cangrejos de río son abundantes y populares en muchas partes del país, con largas colas en cada restaurante. Se entiende que el flujo de pasajeros en Beijing, Changsha, Nanjing y otros lugares ha aumentado. Al mismo tiempo, el tráfico de clientes en los restaurantes de cangrejo de Beijing aumentó un 280%. Nanjing consume más de 65.438 kilogramos de cangrejo de río cada día, estableciendo un récord de consumo. Entre los consumidores entrevistados por los medios, el 90% dijo que no pudieron disfrutar de una gran comida de cangrejo de río el año pasado debido a la epidemia y que planean hacer una gran comida este año.

El cangrejo de río es un producto acuático popular entre los consumidores. En los últimos años el consumo de cangrejo de río ha sido elevado. Abril es el mes en el que hay temporada de cangrejos de río. Las ventas de cangrejo de río son mayores en mayo y junio. ¿Por qué el cangrejo de río destaca en tantos restaurantes?

Los motivos son los siguientes: En primer lugar, el cangrejo de río es delicioso y tiene muchos sabores. A través de múltiples procesos de producción, el cangrejo rojo se puede preparar en varios sabores, como picante, ajo, trece especias, agua salada, etc. , puede satisfacer las necesidades gustativas de diferentes personas, haciendo que la gente quiera parar. En segundo lugar, los cangrejos de río son sociales. Porque en las grandes ciudades desarrolladas, los cangrejos de río son más populares. Lo más importante de la cultura de los snacks nocturnos son sus propios atributos sociales. En el pasado, los amigos usaban sus teléfonos móviles para comer juntos y publicar en Moments, pero ahora pelan gambas, charlan y beben cerveza juntos. Sin saberlo, fortalecieron su relación. Además, el precio del cangrejo de río es cercano al de la gente común y el cangrejo de río es un producto relativamente popular. Puedes comerlo en puestos de comida y restaurantes en las calles y callejones, y el precio no es caro. El consumo de la gente corriente de la clase trabajadora no ejerce presión sobre el auge de la industria de entrega de alimentos. Según la costumbre habitual de comer cangrejos de río, a la gente suele gustarles comer cangrejos de río por la noche, a veces como refrigerio de medianoche. Además de comer en restaurantes, a muchas personas también les gusta pedir comida para llevar para comer en casa. Por tanto, el auge de la industria de distribución de alimentos también ha impulsado las ventas de cangrejo de río.

Alguien resumió una vez las razones de la popularidad del cangrejo de río, pensando que es delicioso y agradable de comer, pero que da a la gente una sensación de placer. En comparación con la costosa langosta australiana, el cangrejo de río es relativamente barato y asequible para los comensales comunes y corrientes. Sin embargo, algunas personas todavía encuentran desagradable el cangrejo de río. No parecía limpio y casi no tenía carne. No lleno, el sabor depende del condimento. Sin embargo, cuando se trata de comida deliciosa, los chinos todavía mantienen el espíritu de no tener miedo a la muerte y apoyarla, y todavía tienen un gusto especial por los cangrejos de río.