Recetas e ingredientes de fideos de arroz y pollo hervido de Yunnan Cross-Bridge
Cómo hacer pollo hervido
Ingredientes
Una pierna de pollo, un cilantro, 10 g de rodajas de jengibre, 10 g de cebolletas, 30 g de vino de cocción, 1 g de pimienta, 5 g de sal.
Método de trabajo
1. Remojar primero las piernas de pollo en agua, remojarlas varias veces. Retire la sangre del pollo
2. Luego vierta agua, rodajas de jengibre, 5 g de cebollas verdes, vino de cocción, pimienta, agregue el pollo, cocine a fuego medio durante 8 minutos y luego cocine a fuego lento durante unos 10 minutos. minutos.
3. Cortar 5 gramos de cebolla en gajos, calentar con un poco de aceite y sal y verter sobre el pollo.