¿Por qué se pone maltosa en la salsa de arándanos?
Materiales
2 kilogramos de arándano
Poner 1 kg de maltosa.
Cómo hacer salsa de arándanos
Elige arándanos frescos de tamaño mediano, preferiblemente un poco ácidos, ya que la salsa quedará agridulce. Después de remojar en agua salada durante 15 minutos, enjuáguelo con agua limpia y séquelo. Pasos para hacer salsa de arándanos 1
Limpia la olla, pon a fuego alto y sofríe un poco de agua en la salsa de arándanos. El segundo paso de la salsa de arándanos
Agregar azúcar si quieres que el sabor a caramelo sea más fuerte agrega el azúcar antes, si quieres que quede más ligero espera hasta que el jugo de arándanos sea más abundante. Paso 3 de la salsa de arándanos
Después de hervir a fuego alto durante diez minutos, el arándano comienza a producir una gran cantidad de jugo. Paso 4 de la Salsa de Arándano
Después de 20 minutos de ebullición, el fuego comienza a hervir. Baja el fuego y revuelve constantemente para evitar que la sartén se pegue. Paso 5 de la salsa de arándanos
Cocina hasta que la salsa de arándanos se ponga negra. Al empujar el costado de la olla, sientes que la salsa comienza a sentirse pegajosa, pero sigue fluyendo y sigue siendo líquida. así que apaga el fuego. Paso 6 de la Salsa de Bayberry
Enfriar y embotellar. En verano, simplemente vierta una cucharada de salsa de arándanos en un vaso de agua helada, agregue hojas de menta y ¡listo!