El té en el termo se puso rojo.

Según la web de China Pu'er, si no es té negro, se recomienda no beber agua roja, porque las sustancias alcalinas como las incrustaciones se depositan fácilmente en el termo, por lo que no hay problema. Las incrustaciones son alcalinas y el componente principal del té son los polifenoles del té, que se vuelven rojos cuando se exponen a los álcalis durante mucho tiempo. Por lo tanto, el color del té preparado en un termo es más oscuro que el de una taza de té. Los polifenoles del té se oxidan formando pigmentos del té de color marrón rojizo. Las investigaciones muestran que tanto los polifenoles como los pigmentos del té tienen fuertes efectos anticancerígenos y antioxidantes. Aunque el contenido de vitamina C en el té nocturno se reduce considerablemente, todavía tiene un efecto antienfermedad. Sin embargo, cuando la temperatura es alta en verano, las hojas de té tienden a volverse rancias y tener mal sabor. Si se deja reposar por más de 24 horas, lo mejor es no beberlo, de lo contrario provocará diarrea.