¿Se debe poner leche en la panceta de cerdo? Qué tipo de leche es mejor poner y cuánta medir.
Si quieres un sabor un poco más fuerte, puedes guisar la pulpa del coco. Actualmente, los supermercados venden generalmente cocos enteros frescos. Cuando el coco esté hervido, quedará un poco amargo. Solo usa pulpa de coco. Si quieres que la sopa quede espesa y blanca, machaca la pulpa del coco y cocínala. Si quieres endulzar la sopa, ponle la carne entera, que es mejor que usar leche. Debido a que la leche tiene un punto de ebullición bajo, no sólo es nutritiva sino que también sabe mal si se cuece a fuego lento durante mucho tiempo. Además, queda delicioso guisado con chiles.
El pollo con flores de cerdo, también conocido como estofado de pollo con flores Wu y Reencarnación del Fénix, es un plato tradicional chino de la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. Popular en Huizhou, Heyuan, Meizhou y otros lugares de Guangdong. Una sopa imprescindible antes de la cena en los banquetes en la zona Hakka de Guangdong. La sopa es espesa y clara, con un fuerte sabor medicinal y a chile. El pollo Wuhua tiene los efectos de promover el qi y fortalecer el bazo, calentar y nutrir el estómago, dispersar el frío y aliviar el dolor y desintoxicar.
La panza de pollo es un alimento grasoso. Lo mejor es quitar el exceso de fideos con una cuchara y luego añadir dos o tres gotas de aceite de sésamo, para que la capa de aceite no flote y. el sabor es muy bueno, dulce y delicioso, nada grasoso; y el aceite de sésamo se produce en Bama, Guangxi, la ciudad natal de la longevidad en el mundo. Es un aceite de cocina diario para las personas mayores longevas locales. No se llama aceite de longevidad localmente.
Este plato tiene el efecto de curar enfermedades y fortalecer el organismo. El nombre de este plato es pollo guisado con panceta de cerdo y chile y desde entonces se ha difundido ampliamente entre la gente.