¿Cuáles son las barbacoas especiales en tu ciudad natal?
En primer lugar, el elemento más representativo de la barbacoa son las ostras a la parrilla. Asa las ostras con la concha puesta y ponles suficiente ajo para que queden deliciosas y fragantes.
Además de los mariscos, también destacan algunas barbacoas de carne. La barbacoa cantonesa presenta el sabor original, por lo que para la barbacoa se utilizan ingredientes más pesados.
1. También se aplican muchas salsas durante la barbacoa especial, pero la característica de la barbacoa cantonesa es aplicar un poco de miel.
Al preparar productos horneados especiales, también debes prestar atención a mantener la humedad de los ingredientes y no condimentar demasiado, de lo contrario los ingredientes originales perderán fácilmente su sabor original, por lo que la salsa asada quedará rica. y original.Sabor original.
La barbacoa de Yunnan también es famosa.
2. Este tipo de barbacoa especial incluye sesos de tofu envueltos en pasta, patas de pollo, tripas grasas, etc. Además de los abundantes ingredientes de la barbacoa, la barbacoa local también es imprescindible.
El chile en polvo y el comino en polvo se utilizan principalmente en la barbacoa en muchas áreas. El agua de inmersión aquí es una especie de ingrediente húmedo. Los diferentes restaurantes lo preparan de diferentes maneras, pero todos tienen el efecto de refrescar y retener. fragancia.
En tercer lugar, la barbacoa al estilo de Sichuan también tiene muchas brochetas, básicamente una sola brocheta. Los ingredientes no se sazonan antes de asar, y el método de asado también es muy singular.
Las brochetas de cordero al estilo de Sichuan primero se asan a la parrilla hasta que estén medio cocidas, luego se cubren uniformemente con salsa y luego se colocan en la rejilla para asar rápidamente. La clave para una comida deliciosa es el sabor de la salsa.
1. Hay tres tipos de ingredientes para la barbacoa: chile seco en polvo, maní y soja, y platos con vinagre, que son salados y picantes.
También es muy distintiva la integración de productos del mar en la barbacoa, como las ostras a la parrilla y el abulón a la parrilla, que se han convertido en los protagonistas de la barbacoa.
En cuarto lugar, la barbacoa más popular son las ostras al carbón. Hoy en día es una especialidad de barbacoa muy popular. Abra las ostras frescas y sazone con ajo y pimienta cocidos. Las ostras tienen un sabor muy suave y desprenden aroma a marisco.