Hoy comí un plato de arroz con muslos de pollo. Tengo curiosidad por el costo. Alguien con conocimientos, preferiblemente alguien del sector de la restauración, puede responder.
Sí, el precio es de 15 yuanes y el coste del material directo puede ser inferior a 7 yuanes, pero hay que calcular los siguientes costes:
1. Gastos de apertura del hotel, costes de decoración
2 .Depreciación de electrodomésticos de cocina, etc.
3. El coste de los materiales auxiliares necesarios para procesar estos alimentos, como jengibre, aceite salado, salsa de soja, vinagre, etc.
4. Salarios y gastos de cocineros y culis.
5. Gastos de agua, luz y demás necesarios para el funcionamiento del hotel.
6. Impuestos pagados por el hotel.
Debido a que se deben incurrir en los costos anteriores, si el negocio hotelero es mejor, la ganancia será mayor. Si vendes este pedido solo por un día, ¡se cerrará!