¿Cómo hacer una auténtica tortuga estofada?

Pasos de tortuga de caparazón blando estofada: 1 1. Sacar la tortuga por la mitad y quitarle la grasa amarilla.

Pasos de la Tortuga Estofada: 2. Picar en trozos.

Pasos para la tortuga estofada: Añade 3/3 de la olla con agua fría y mete los trozos de tortuga.

Pasos para guisar tortuga de caparazón blando: 4️⃣ Añade la cebolleta y las rodajas de jengibre y escaldalas en vino de arroz.

Pasos de Tortuga Estofada: 5: 5. Retirar, escurrir y reservar.

Los pasos para guisar tortuga de caparazón blando son: cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas.

Pasos para estofar tortuga: Calentar aceite en una sartén y sofreír anís estrellado y nuez moscada.

Pasos para guisar la tortuga: 8️⃣ Poner los trozos de tortuga.

Pasos de la Tortuga Estofada: 9: 9 Sofreír durante 10 segundos.

Pasos para guisar tortuga de caparazón blando: 10: 10 Añade la cebolla de verdeo y las rodajas de jengibre.

Pasos de la Tortuga Estofada: 11 11 Sofreír hasta que esté fragante.

Pasos de Tortuga Estofada: 12: 12 Añade salsa de soja.

Pasos de la Tortuga Estofada: 13 13 Saltear hasta que esté fragante.

Pasos para guisar la tortuga: 14 14 Luego agrega el agua y el resto del condimento, revuelve uniformemente y deja hervir.

Pasos para guisar la tortuga: 15: 15 Poner el caparazón de la tortuga.

Pasos para estofar la tortuga: 16 16 Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Pasos para guisar tortuga de caparazón blando: Poner al fuego para recoger el jugo, luego apagar el fuego a las 17:17.

Pasos para la Tortuga Estofada: 18-18 porciones.