¿Qué alimentos tienen más zinc?
La carne de res estofada contiene 7 miligramos de zinc por cada 3 onzas (aproximadamente 85 gramos). La carne de res también es rica en proteínas (una porción de carne de res puede satisfacer la mitad del requerimiento diario de proteínas) y vitamina B12, que es beneficiosa para la salud de los nervios. La carne de res estofada o estofada es una buena opción, pero demasiada carne roja puede aumentar el riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas y otras enfermedades, por lo que puedes comerla una vez a la semana.
En segundo lugar, los anacardos
1 onza (aproximadamente 28 g) de anacardos contiene 1,6 mg de zinc. Los anacardos también contienen grasas saludables, ácido fólico, vitaminas B y vitamina K. Los anacardos sin sal son un snack muy saludable y también se pueden comer salteados o platos fríos.
En tercer lugar, el pollo
3 onzas de pollo cocido contienen 2,4 mg de zinc. El pollo es una importante fuente alimenticia de vitamina B6, que es beneficiosa para la función cerebral normal. Pollo al curry con yogur es una combinación muy nutritiva.
En cuarto lugar, los frijoles.
Media taza (aproximadamente 100 g) de frijoles cocidos contiene 0,9 mg de zinc. Los frijoles también contienen fibra soluble e insoluble, que no solo es buena para la salud digestiva sino que también previene los picos de azúcar en la sangre. Después de que los frijoles rojos estén cocidos, agregue aceite de oliva y un poco de hinojo, lo que los convierte en un excelente refrigerio para adelgazar.
5. Almendras. 1 onza de almendras contiene 0,9 mg de zinc. Las almendras también son ricas en magnesio, ácidos grasos omega-3 y vitamina E, que ayudan a proteger los ojos y mejorar la inmunidad. Un puñado de almendras por la tarde puede alejar el hambre y evitar comer demasiado en la cena.
El contenido de zinc de los alimentos animales es mayor que el de los alimentos vegetales. Los aminoácidos producidos por la descomposición de las proteínas animales pueden promover la absorción del zinc. La tasa de absorción del zinc es de aproximadamente 50, mientras que el fítico. El ácido y el ácido fítico contenidos en los alimentos vegetales pueden promover la absorción de zinc. La celulosa puede combinarse con el zinc para formar compuestos insolubles en agua, lo que dificulta la absorción de zinc por parte del cuerpo.
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