¿Qué es una dieta líquida?
1. Definición:
Alimento líquido se refiere a alimentos que están en estado líquido o que pueden derretirse y convertirse en líquido en la boca. Los alimentos no irritantes son más fáciles de tragar y digerir que una dieta semilíquida. Este tipo de dieta carece de nutrientes como energía térmica y proteínas y sólo puede utilizarse durante un período corto de 1 a 2 días.
2. Dieta líquida:
Sopa espesa de arroz, almidón de raíz de loto, té de almendras, sopa de huevo al vapor, sopa de huevo, huevos en caldo, huevos con leche y lácteos; productos, queso, tofu de almendras, yogur, helado, leche de cacao, leche de raíz de loto; leche de soja, sopa de rábano, sopa de rábano, jugo de tomate fresco, agua de fruta hervida, sopa de pollo clara; sopa clara, sopa de hígado, etc.
3. Indicaciones:
1. Fiebre alta, falta de apetito, extremadamente difícil de masticar y tragar.
2. Enfermedad gastrointestinal inflamatoria aguda, diarrea aguda, náuseas y vómitos.
3. Personas que están muy débiles y toman la primera comida después de una cirugía mayor.
Datos ampliados
La comida líquida es un tipo de alimento que es líquido y puede derretirse hasta convertirse en líquido en la boca. Es más fácil de tragar y digerir que la comida semilíquida y no lo es. irritante.
La comida líquida es adecuada para pacientes críticos que están extremadamente débiles y no pueden masticar los alimentos. Como fiebre alta, cavidad bucal, mejillas, antes y después de la cirugía, gastroenteritis aguda, estenosis esofágica y otras enfermedades.
Esta dieta sólo puede utilizarse a corto plazo como dieta de transición. Porque los nutrientes aportados son insuficientes.
La dieta semilíquida es una dieta entre arroz tierno y dieta líquida. Más fácil de masticar y digerir que el arroz blando. El contenido de fibra es muy pequeño, pero contiene suficiente proteína y energía térmica. Los alimentos semilíquidos de uso común incluyen gachas de hilo de carne, sopa de fideos, wonton, carne picada, puré de verduras, pasteles, pequeñas albóndigas, etc.
Tipos de alimentos semilíquidos
El alimento básico puede ser gachas de arroz, gachas de mijo, gachas de calabaza, fideos, fideos, fideos, wonton, pan, tostadas, bollería, galletas, refrescos. galletas saladas, bollos al vapor, pequeños panecillos de flores, almidón de raíz de loto, etc.
La carne se selecciona entre carne magra y tierna de cerdo, se corta en forma de picadillo, pequeñas albóndigas, etc. La carne magra se puede hervir primero y luego picar; el pollo se puede convertir en pollo desmenuzado o puré de pollo; el pescado y los mariscos se pueden convertir en camarones, filetes de pescado suaves a la parrilla, bolas de pescado, etc.
Además de los huevos fritos, otros incluyen las tortitas de huevo, los huevos al vapor (similares a los huevos al vapor), los huevos revueltos, las gotas de huevo, los huevos salados, los huevos en conserva, etc. Se puede consumir;
Leche y productos derivados, como queso, leche, nata, mantequilla, bizcocho, etc. , comestible;
Los frijoles se pueden convertir en leche de soja, tofu, tofu, tofu seco, etc.
Las frutas y verduras deben convertirse en gelatina, zumo natural, zumo de verduras, etc. , y puedes comer una pequeña cantidad de hojas tiernas trituradas;
Los bocadillos y sopas pueden ser pasta de sésamo, budines, almidón de raíz de loto, sopa de huevo, etc.
Principios de la dieta semilíquida
Las comidas semilíquidas se encuentran entre las comidas blandas y las comidas líquidas. Tienen apariencia semilíquida, se digieren fácilmente y contienen muy pocos residuos. La energía total contenida en los alimentos cada día es de aproximadamente 1500 a 1800 calorías; se deben suministrar proteínas en cantidades normales y se deben complementar varias vitaminas y minerales. Preste atención al principio de realizar comidas pequeñas y frecuentes, una vez cada 2 o 3 horas, normalmente 6 veces al día.