Especialidades de Jiuhuashan
Los productos especiales de Jiuhuashan son el té de Buda Jiuhua, el Polygonatum de Jiuhua, el polvo de kudzu de Jiuhuashan, la almohada de Buda Jiuhua, etc.
El té Huafo se produce en la montaña Jiuhua y sus alrededores. Se elabora a partir de hojas frescas de árboles de té locales de alta calidad y se procesa según técnicas específicas. Su forma es plana y con forma de bergamota, también conocida como bergamota. como Jiuhua y Huangshixi Maofeng pertenecen a la categoría del té verde. Ksitigarbha polygonatum es el rizoma de una hierba perenne que abunda en la montaña Jiuhua en el condado de Qingyang. El polvo de Jiuhuashan Pueraria lobata es el polvo blanco extraído de las raíces de la planta silvestre de vid Kudzu en la montaña Jiuhua. Tiene una naturaleza fresca y un sabor dulce.
La montaña Jiuhua está ubicada en la ciudad de Chizhou, provincia de Anhui, es un parque geológico mundial y un lugar escénico nacional montañoso que presenta la cultura budista y atracciones naturales y culturales. Una de las cuatro famosas montañas budistas de China, una zona turística escénica civilizada nacional, una de las primeras atracciones turísticas nacionales 5A, una de las primeras atracciones nacionales de patrimonio dual natural y cultural y el pilar de la estrategia de desarrollo turístico. de la montaña Jiuhua, el lago Taiping y Huangshan en la provincia de Anhui.
El manjar más popular de Anhui
Como representante de la cocina de Anhui, el singular y oloroso pez mandarín está lleno de personalidad. Parece difícil de comer, pero la carne del pescado, blanca como dientes de ajo, tienta tu lengua. Tan pronto como lo muerdes, el maravilloso aroma y el rico y único sabor se esparcen por la punta de tu lengua. Es muy suave y delicioso. Aunque la sopa de cordero del norte de Anhui no es tan famosa como la sopa de carne de Huainan, la gente de Anhui también la adora profundamente. El cordero de alta calidad se combina con la sopa de cordero blanca como la leche.
El pastel de Huizhou es un snack tradicional en la zona de Huizhou, en la provincia de Anhui. Originalmente se llamaba pastel de azufaifo. Durante el período Guangxu, un operador de catering de Huizhou hizo este pastel de fideos para la venta en Yangzhou. Era muy popular entre los comensales, por lo que localmente se le llamó pastel de Huizhou. Se hornea con pasta dulce de dátil envuelta en hojaldre cuidadosamente amasado. Tiene un sabor crujiente y delicioso, sin regusto.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu—Anhui