¿Es normal que una capa de flores blancas flote en el agua del tarro de kimchi de Sichuan? El kimchi sabía y por lo demás era normal. ¿Qué debo hacer si lo uso o no?

El kimchi doméstico tiende a producir una película blanca en la superficie, que es moho. Esto se debe principalmente a que el recipiente no es lo suficientemente hermético. Es el aire el que entra en el tarro de kimchi, permitiendo que crezca moho en su interior. Si no se retiran a tiempo, los pepinillos se pudrirán y se deteriorarán.

En este caso lo primero a lo que hay que prestar atención es al sellado. Luego puede mover el frasco de verduras a un lugar con una temperatura más baja, espolvorear algunas hojuelas blancas en el frasco o agregar algunas cebollas y jengibre lavados y picados, y luego sellar el frasco durante 3 a 5 días, y la película blanca desaparecerá. .

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