Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Antes de que florezca la estación de árboles frutales de Rushan, las flores han comenzado a ponerse verdes. ¿Se puede superar la pulpa bordelesa?

Antes de que florezca la estación de árboles frutales de Rushan, las flores han comenzado a ponerse verdes. ¿Se puede superar la pulpa bordelesa?

Caldo bordelés

El caldo bordelés es un fungicida de cobre inorgánico. La composición química de su ingrediente activo es sulfato de cobre·XCU(OH)2·YCA(OH)2·ZH2O. En 1882, el francés A. Millardet descubrió su efecto bactericida en Burdeos, por lo que recibió el nombre de caldo bordelés. Se trata de una suspensión coloidal de color azul cielo compuesta por aproximadamente 500 gramos de sulfato de cobre, 500 gramos de cal apagada y 50 kilogramos de agua. La proporción de ingredientes se puede aumentar o disminuir según sea necesario. Generalmente es alcalino y tiene buena adherencia, pero sus propiedades físicas se destruyen después de un almacenamiento prolongado. Es adecuado para mezclarlo o convertirlo en polvo de Burdeos deshidratado. Para utilizar, mezclar con agua.

Nombre chino

Mezcla de Burdeos

Nombre en inglés

Mezcla de Burdeos

Fórmula química

Sulfato de cobre xCu(OH)2 yCa(OH)2·zH2O

Biblioteca exterior

Suspensión coloidal azul cielo

Uso

Fungicida

Sitio web de descubrimiento

Burdeos, Francia

Fuente

Burdeos en Francia es rica en uvas, por eso el famoso "vino de Burdeos" en todo el mundo. Sin embargo, en 1878, una enfermedad vegetal llamada "mildiú de las hojas" arrasó la ciudad de Burdeos. Muchos viñedos se marchitaron rápidamente y se enfrentaron a una crisis. Los jardineros estaban ansiosos, pero no podían hacer nada.

Un observador profesor universitario de botánica, Pierre-Marie-Alexis Milad, descubrió algo extraño. Las vides al borde de la carretera son exuberantes y verdes, sin moho. Después de la observación, se descubrió que estas enredaderas estaban rociadas con algo de material azul y blanco desde las hojas hasta los tallos. Después del interrogatorio, supe que se trataba de un "veneno" que el comerciante esparció para evitar que los transeúntes comieran. Estaba mezclado con cal apagada y una solución de sulfato de cobre. Entonces Milad llevó a cabo un experimento en la bodega Duzak y descubrió que efectivamente se trataba de un buen pesticida contra el moho de las hojas. Publicó sus hallazgos en 1885 y recomendó el uso de la mezcla bordelesa para controlar el moho de las hojas. Desde entonces, Burdeos se ha convertido en el "mundo de los viñedos". Al mismo tiempo, este pesticida recibió el nombre de "líquido de Burdeos" y se extendió ampliamente por todo el mundo. El principio químico de este pesticida es que la cal hidratada reacciona con el sulfato de cobre para formar sulfato de cobre básico, que tiene una fuerte capacidad bactericida.

Características de funcionamiento

La mezcla burdeos es un fungicida protector que inhibe la germinación de esporas o el crecimiento micelial de bacterias patógenas mediante la liberación de iones de cobre solubles. En condiciones ácidas, cuando se liberan iones de cobre en grandes cantidades, pueden solidificar el protoplasma celular de las bacterias patógenas y tener un efecto bactericida. Cuando la humedad relativa es alta y hay rocío o una película de agua sobre las hojas, la eficacia es mejor, pero es fácil causar fitotoxicidad en plantas con poca resistencia al cobre. Tiene un efecto duradero y se utiliza ampliamente para controlar diversas enfermedades de hortalizas, árboles frutales, algodón y cáñamo, especialmente enfermedades de las hojas como el mildiú, la antracnosis y el tizón tardío de la patata.

La mezcla burdeos es un fungicida protector. El ingrediente activo es el sulfato de cobre básico, que puede prevenir eficazmente la germinación de esporas, prevenir infecciones bacterianas, promover hojas de color verde oscuro, un crecimiento saludable y mejorar la resistencia a las enfermedades de los árboles. La preparación tiene las características de amplio espectro bactericida, efecto duradero, sin resistencia bacteriana y baja toxicidad para humanos y animales. , es el fungicida con mayor historial de aplicación.

Principio de esterilización

La mezcla de Burdeos por sí sola no tiene ningún efecto de esterilización. Cuando se rocía sobre la superficie de la planta, se adsorbe en la superficie del cultivo debido a su adhesividad. Durante el proceso metabólico, las plantas secretan líquidos ácidos. Cuando las bacterias invaden las células vegetales, una pequeña cantidad de sulfato de cobre básico en el líquido de Burdeos se convertirá en sulfato de cobre soluble, generando así una pequeña cantidad de iones de cobre (Cu2). Después de que Cu2 ingrese a las células germinales, las proteínas de las células se solidificarán. Al mismo tiempo, Cu ~ también puede destruir algunas enzimas en las células, provocando que el metabolismo de las bacterias no se desarrolle normalmente. Bajo la influencia de estos dos efectos, las bacterias pueden morir envenenadas.

Principio de fabricación

¿CuSO? ¿Ca (oh)? =CaSO? ¿Cu(OH)? ↓

¿Ca(oh)? 2CuSO? =CaSO? Cu? (Vaya)? SO4↓

La ecuación de la reacción iónica es Cu2 SO4 2- Ca2 2(OH)-= Cu(OH)2↓ caso 4.

¿Generar Cu(OH)? Sin iones de cobre, se pierde el efecto bactericida.

Nota: ¿Cu(OH)? Es una base débil que es insoluble en agua y aparece principalmente en forma de precipitación en agua. CaSO4 es ligeramente soluble en agua.

Formas de medicación

Prepárate. La proporción de sulfato de cobre y cal viva y la cantidad de agua añadida dependen de la sensibilidad de la especie o variedad de árbol al sulfato de cobre y a la cal (menos sulfato de cobre para quienes son sensibles al cobre y menos cal para quienes son sensibles a la cal). ), así como los objetos de control, época de aplicación y temperatura. Las proporciones de líquido de Burdeos comúnmente utilizadas en la producción incluyen: fórmula equivalente de cal líquida de Burdeos (sulfato de cobre: ​​cal viva = 1: 1), fórmula doble (1: 2), fórmula media (1: 0,5), fórmula múltiple (1: 3 ~ 5). El consumo de agua es generalmente de 160 a 240 veces.

Método de preparación

Preparación de licor madre de sulfato de cobre y leche de cal

Licor madre I: 200 ml 2 de sulfato de cobre. Pese 4,0 g de sulfato de cobre y colóquelos en un vaso de precipitados de 250 ml. Primero agregue una pequeña cantidad de agua. Después de que los cristales de sulfato de cobre estén completamente disueltos, dilúyalos a 200 ml.

Licor madre dos: 200 ml de leche de 2 limas. Pesar 4,0g de cal viva, colocarla en un vaso de precipitados de 200mL, agregar una pequeña cantidad de agua y dejar reposar 65438±05min sin remover hasta que esté completamente emulsionada formando una pasta, luego diluirla con agua, filtrarla con una gasa, transfiérelo a un vaso de precipitados de 250 ml y prepare 2 lechadas de lima.

Disolver la mitad del sulfato de cobre y la otra mitad de cal viva según la cantidad de agua utilizada. Cuando estén completamente disueltos, vierte lentamente en el recipiente reservado, revolviendo constantemente. También puede utilizar entre un 10 y un 20 % de agua para disolver la cal viva y entre un 80 y un 90 % de agua para disolver el sulfato de cobre. Una vez que esté completamente disuelta, vierte lentamente la solución de sulfato de cobre en la leche de lima, revolviendo mientras viertes, para obtener el líquido de Burdeos. Recuerde no verter lechada de cal en la solución de sulfato de cobre, de lo contrario la calidad será mala y el efecto será pobre.

Pasos específicos

(1) Primero, divida la dosis total de agua farmacéutica en dos partes y use 1 parte para disolver el sulfato de cobre para preparar una solución acuosa de sulfato de cobre. 1 parte para disolver la cal viva. Primero, remoje la cal viva en una pequeña cantidad de agua caliente para permitir que absorba el agua y reaccione completamente para formar hidróxido de calcio (lodo), y luego agregue la escoria de cal preparada al agua restante para preparar la leche de cal (solución acuosa de hidróxido de calcio). .

Una vez preparados los dos líquidos, no es necesario mezclarlos inmediatamente. Se pueden sellar temporalmente en un recipiente y utilizarlos al pulverizar. Al dispensar, vierta lentamente cantidades iguales de las dos soluciones medicinales en un rociador u otro recipiente al mismo tiempo, revuelva mientras vierte y use inmediatamente después de mezclar uniformemente.

Si se utiliza pulverización mecánica, se debe preparar una gran cantidad de solución química de una vez. Puede utilizar el principio del sifón para atar piedras pequeñas en el fondo de dos mangueras de plástico delgadas del mismo grosor y longitud (la longitud debe ser más del doble de la altura del recipiente), hundirlas en el fondo de las dos soluciones respectivamente, y luego llénelos con las soluciones y use sus pulgares para cerrar la boquilla superior y sáquela de otro recipiente fijado en una posición inferior. La solución fluirá por sí sola, ajustando así la dirección del flujo de la solución de la boquilla.

(2) Use un 10% de agua para preparar leche de cal para hacer una solución acuosa de hidróxido de calcio y use un 90% de agua para disolver el sulfato de cobre para hacer una solución acuosa de sulfato de cobre. Los dos líquidos se almacenan temporalmente para su uso posterior. . Al pulverizar, hay que hacerlo ahora. Primero vierta 1 parte (10) de la solución acuosa de cal en el pulverizador u otro recipiente en proporción, luego vierta lentamente 9 partes (90) de la solución acuosa de sulfato de cobre en la solución acuosa de cal en el pulverizador, agitando la solución mientras vierte. Mezclar bien y utilizar inmediatamente.

Nota: Debido a que la preparación del líquido bordelés debe realizarse en condiciones alcalinas, no debes equivocarte en el orden al verter el líquido. La solución acuosa de sulfato de cobre se debe verter en la solución acuosa de cal y la solución acuosa de cal no se puede verter en la solución acuosa de sulfato de cobre; de ​​lo contrario, la solución medicinal preparada precipitará inmediatamente y se volverá ineficaz.

(3) La forma sencilla es añadir en proporción sulfato de cobre, cal viva y agua.

Objetos de control

Para prevenir y controlar la enfermedad de la caída temprana de las hojas del manzano, la antracnosis y la enfermedad de la mancha anular, se pueden rociar de 200 a 240 veces de mezcla de lima y Burdeos después de que se caiga la manzana. , una vez cada medio mes, utilizarlo alternadamente con otros fungicidas de 3 a 4 veces. Para prevenir y controlar las enfermedades de pudrición del manzano (anillos y antracnosis), se pueden pulverizar 200 veces de cal y dosis dobles o múltiples de caldo bordelés una vez cada 15 a 20 días antes de que aparezcan los frutos enfermos en años anteriores, y suspender 25 días antes. recogiendo los frutos. Para prevenir y controlar la enfermedad cardíaca por moho de la manzana, se deben rociar 200 veces la mezcla de lima y Burdeos a partir de la etapa de yema de la manzana. Para prevenir la roya de los manzanos y los perales, podemos rociar 160 veces la mezcla bordelesa y la misma cantidad de cal sobre los enebros que rodean el huerto de manzanos. Para prevenir y controlar la pudrición negra de la uva, la antracnosis y el mildiú velloso, rocíe una pequeña cantidad de mezcla bordelesa más 160 veces de cal, una vez cada 12 a 15 días, para un total de 2 a 4 veces. Después de entrar en la temporada de lluvias, es eficaz utilizar el caldo bordelés para prevenir y controlar las enfermedades de la uva.

Cosas a tener en cuenta

Uso

1. Preste atención a la selección de materias primas. Debe elegir bloques de cal viva blanca pura y de alta calidad. sulfato de cobre azul. Tenga en cuenta que el sulfato de cobre no debe contener impurezas verdes y amarillas.

En segundo lugar, domina el método de preparación. Primero, tomar 1/3 del agua para preparar la emulsión de cal, disolverla completamente y luego filtrarla para su uso posterior, luego tomar 2/3 del agua para preparar la solución de sulfato de cobre, disolverla completamente y reservar; Vierta lentamente la solución de sulfato de cobre en la emulsión de cal y revuelva mientras vierte, o vierta lentamente la solución de sulfato de cobre y la emulsión de cal en el mismo recipiente al mismo tiempo y revuelva mientras vierte. Nunca vierta una emulsión de cal en una solución de sulfato de cobre; de ​​lo contrario, la solución medicinal preparada precipitará rápidamente y puede causar fitotoxicidad. Tenga en cuenta que la mezcla de Burdeos debe usarse en conjunto. El líquido preparado el mismo día debe consumirse el mismo día. No se puede almacenar por mucho tiempo, ni se puede almacenar durante la noche ni diluir. No se deben utilizar utensilios de metal, especialmente de hierro, para preparar el caldo bordelés para evitar que se produzcan reacciones químicas y reducir la eficacia del medicamento.

En tercer lugar, preste atención al periodo de medicación. Después de la temporada de lluvias, generalmente se utiliza para prevenir y controlar la antracnosis de la uva, podredumbre blanca, viruela negra, mildiú, etc. Período de sellado de frutos con núcleo duro (finales de julio a principios de agosto). Mancozeb 80 se debe rociar una vez antes de su uso y la mitad del volumen de la mezcla de Burdeos se debe rociar una vez entre 10 y 15 días después de la pulverización. La pulverización debe ser uniforme y meticulosa, y se deben pulverizar los granos y espigas del fruto. Después de colorear, se deben usar pesticidas no contaminantes y no se debe rociar la mezcla de Burdeos. Una vez recogida la fruta, se puede controlar con la misma cantidad de lima y líquido de Burdeos (1: 1: 200).

4. Uso razonable de los reactivos La mezcla bordelesa es alcalina y sus ingredientes activos son calcio y cobre. No se puede mezclar con agentes mixtos de azufre, carbendazim, bromuro de metilo, mancozeb y otros fungicidas y pesticidas. Cuando el caldo de Burdeos se utiliza por separado de fungicidas e insecticidas, el intervalo debe ser de 10 a 15 días.

Verbo (abreviatura de verbo) Se debe evitar el uso de una pulverización oportuna y segura de caldo bordelés en climas cálidos y húmedos. Por ejemplo, rociar la mezcla de Burdeos en un mediodía caluroso o en una mañana húmeda puede hacer que los iones de cal y cobre se acumulen rápidamente, provocando que las hojas y los frutos se quemen. Generalmente es más seguro rociar después de los 15 años.

6. Los diferentes cultivos tienen diferentes reacciones a la mezcla bordelesa. Al usarlo, se debe prestar atención a la seguridad del sulfato de cobre y la cal en los cultivos. Los cultivos sensibles a la cal incluyen patatas, uvas, melones, tomates, pimientos, etc. Después de usar caldo bordelés, estos cultivos son propensos a la fitotoxicidad en condiciones de alta temperatura y sequía, por lo que se debe usar la misma cantidad, una pequeña cantidad o una cantidad semicuantitativa de caldo bordelés, y generalmente no se usan plantas jóvenes. Los cultivos muy sensibles al cobre incluyen melocotones, ciruelas, albaricoques, coles, lechugas, soja, judías, etc. Úselo con precaución y pruébelo antes de usarlo.

Composición/maquillaje/maquillaje/maquillaje/reconciliación/configuración/maquillaje/maquillaje (cama)

1. No se pueden utilizar utensilios metálicos en el recipiente de preparación (principalmente porque las propiedades químicas son peores que las del cobre. Los dispositivos médicos rociados deben limpiarse a tiempo para evitar la corrosión (principalmente para metales que son químicamente más activos que el cobre).

Los principales metales químicamente más activos que el cobre son: magnesio, aluminio, zinc, hierro, estaño, etc.

La razón por la que los recipientes hechos de estos metales no se pueden colocar en recipientes: el líquido de Burdeos contiene sulfato de cobre, y los metales que son más activos químicamente que el cobre lo desplazarán de la solución y provocarán su deterioro. Por ejemplo, hierro: Fe cuso 4 = = Cu feso 4; aluminio: 2al 3cuso4 = = 3cu Al2 (SO4) 3

2. En los días de lluvia o niebla, el rocío de la mañana aún está húmedo para evitar fitotoxicidades. . No se puede mezclar con pesticidas alcalinos como el azufre, y el intervalo entre los dos pesticidas es de 15 a 20 días. Dejar de usar 20 días antes de la cosecha del fruto. Algunas variedades de manzanas (Golden Delicious, etc.) son propensas a oxidarse después de rociar la mezcla de Burdeos, y en su lugar se pueden usar otros pesticidas.

3. No preparar primero el líquido bordelés concentrado y luego diluirlo con agua. La mezcla bordelesa preparada una vez es una suspensión de gel y es relativamente estable. Si se agrega agua, se formará precipitación o cristalización, lo que afectará la calidad y fácilmente causará fitotoxicidad.

4. La lechada de lima no se puede verter en sulfato de cobre diluido, por lo que el líquido bordelés es extremadamente inestable y fácil de precipitar.

5. No verter sulfato de cobre concentrado en agua de cal, ya que esto hará que el líquido bordelés sea inestable y de mala calidad.

6. El sulfato de cobre de la mezcla bordelesa es tóxico. Si se ingiere líquido de Burdeos, consumir grandes cantidades de claras de huevo.