¿Cómo hacer deliciosa la salsa de champiñones Zhongjing? ¿Cómo comer salsa de champiñones Zhongjing?
La salsa de champiñones Zhongjing utiliza champiñones Xixia de alta calidad y adopta el proceso original de salsa de champiñones. La salsa de champiñones adopta el proceso de esterilización no térmica de los alimentos, conservando completamente sus nutrientes originales. La salsa es rica en sabor, el aroma de los hongos es agradable, los granos son duros y los sabores son diversos. Se puede usar para mezclar con arroz, sofreír y comer como salsa, lo cual es conveniente y apetitoso. Es una rara compañía a tu lado.
Ingredientes:
Pasitas de setas shiitake o setas shiitake (nosotros usamos patas de setas shiitake secas, lo mejor es no usar setas shiitake, las setas shiitake son fuertes. Resulta que salsa de champiñones se hace con patas de champiñones) Aceite para ensalada, una zanahoria, una cebolla verde, un puñado de apio, cebollas verdes, jengibre, ajo, una botella pequeña de aceite, una bolsa de pasta de frijoles negros, un balde de pasta de frijoles rojos, fideos con chile , fideos a la pimienta, una bolsa de salsa dulce para fideos, sal, azúcar, aceite rojo.
Preparación:
Remojar las patas de los champiñones en agua varias veces, meterlas en una bolsa, deshidratarlas en la lavadora, cortarlas en cubos y ponerlas en un recipiente para uso posterior. (Corte las zanahorias, las cebolletas, el apio, las cebolletas, el jengibre, el ajo y el tempeh en cubos y reserve. Están muy finamente picados y hay que picarlos muy bien para que queden como una salsa. Lo mejor es usar chalotas y apio.
Práctica:
1. Calentar aceite a fuego alto (dependiendo de la cantidad de aceite que tengan las patas de los champiñones), luego poner unos champiñones cortados en cubitos y sofreírlos hasta que se doren. (principalmente para probar el calor del aceite), sacarlos y probarlos. Sofreír lentamente todas las patas de champiñones en la sartén de aceite. Sacarlos después de freír. Luego sofreír las zanahorias, las cebollas y el apio, retirarlos y poner. Ponlos en una olla pequeña, ponlos a fuego medio, usa el aceite restante en la olla para saltear la cebolla verde picada y el ajo hasta que estén fragantes, luego agrega el ajo picado (es fácil freír el ajo, así que son unos minutos). tarde), baje el fuego, agregue la salsa de frijoles negros picada, consuma la mitad del aceite. Agregue un cubo de pasta de frijoles rojos y una bolsa de salsa de fideos dulces, revuelva suavemente hasta que esté fragante, luego agregue las zanahorias, las cebollas y el apio fritos cortados en cubitos. Y finalmente agrega los champiñones fritos cortados en cubitos, revuelve un rato, apaga el fuego y agrega dos puñados de azúcar y una cantidad adecuada de sal. Agrega los fideos con pimienta, los fideos con chile y el aceite rojo al gusto personal. Cuando esté listo, echa un poco de aceite que sale hasta la mitad y revuélvelo todo. Tapa y déjalos enfriar durante la noche. Al día siguiente, ponlos en un vaso o recipiente hermético y mantenlos fuera del agua. colóquelos en botellas pequeñas