¿Qué es un método de pérdida de peso con IG bajo y cuáles son las técnicas?

IG es el índice glucémico, que se refiere al porcentaje del área bajo la curva de azúcar en sangre de un alimento que contiene 50 gramos de carbohidratos 2 horas después de comer respecto al área bajo la curva de azúcar en sangre de una cantidad correspondiente. de glucosa 2 horas después de comer. Es decir, la capacidad relativa de diferentes alimentos para elevar rápidamente el azúcar en sangre cuando contienen la misma cantidad de carbohidratos.

El objetivo del método de pérdida de peso con IG bajo es inhibir la secreción de insulina en el cuerpo. La insulina es secretada por el páncreas y envía el azúcar en sangre al hígado o a los músculos para formar glucógeno y convertirlo en energía. La energía se consume debido al metabolismo y el resto se acumula en forma de células grasas.

Las personas que no consumen mucha energía acumularán demasiada grasa, lo que provocará obesidad. Los alimentos con un índice IG alto (IG superior a 70) pueden elevar rápidamente el azúcar en sangre.

Los alimentos con un índice IG bajo (IG inferior a 55) ralentizarán el aumento del azúcar en sangre, reducirán la secreción de insulina y evitarán la acumulación de grasa. El principio del método de pérdida de peso de los alimentos con un IG bajo es comer alimentos con un IG bajo para lograr el equilibrio nutricional, frenar el aumento del azúcar en la sangre y estabilizar la secreción de insulina y, finalmente, lograr el objetivo de perder peso y adelgazar. De esta forma se puede asegurar el aporte energético cada día sin provocar desnutrición y anorexia por pérdida de peso de baja energía. Cómo perder peso con una dieta con IG bajo, dominar estos cuatro consejos, estar saludable y perder peso fácilmente, de la siguiente manera:

1.

Los amigos que quieran perder peso pueden elegir cereales integrales al utilizar este método. Los alimentos integrales sacian más, el nivel de azúcar en la sangre no aumenta fácilmente y la digestión es lenta, lo que es muy beneficioso para la pérdida de peso y. Para moldear el cuerpo, por ejemplo, elija arroz integral, cereales integrales, pan multigrano, batatas, maíz, avena, etc., es mejor elegir alimentos con un valor de IG inferior a 55.

Dos, reducir el tiempo de cocción.

Generalmente, cuanto más tiempo se cocine el alimento, mayor será el índice glucémico. Por ello, se recomienda aumentar adecuadamente la variedad de alimentos crudos o reducir el tiempo de cocción para conservar al máximo los nutrientes originales de los alimentos. Puede elegir entre cocinar al vapor, hervir, dorar, cocinar en frío y sofreír.

Tres, controlar la energía.

Muchas personas tienen malentendidos sobre los alimentos con IG bajo. Creen que comer alimentos con IG bajo no engordará. Si come demasiados alimentos con IG bajo, la energía total seguirá siendo muy alta. también conducirá al aumento de peso. Por lo tanto, es necesario recombinar la calidad (valor IG) de los alimentos en lugar de la cantidad de alimentos dentro de un rango energético total fijo de los alimentos para ejercer eficazmente el efecto reductor de grasa del IG bajo.

En cuarto lugar, el ejercicio es fundamental.

El valor de IG bajo no puede reflejar el contenido de proteínas, grasas o incluso la energía de los alimentos. Usar el valor de IG como único indicador de referencia para la selección de alimentos no es lo suficientemente completo y puede resultar fácilmente contraproducente. tener un alto contenido de energía y grasas provocará aumento de peso.

No se puede perder peso comiendo alimentos con IG bajo o comiendo determinadas cosas. Por lo tanto, no es científico confiar simplemente en una dieta con IG bajo para perder peso. No debes depender demasiado de ningún alimento para perder peso, porque la pérdida de peso no puede determinarse por un solo elemento, sino que debes partir de los hábitos de vida generales, incluida la estructura de la dieta, la ingesta de energía, la cantidad de ejercicio e incluso la calidad del sueño, etc. ., a través de un enfoque múltiple. Sólo así podremos lograr una pérdida de grasa verdaderamente saludable.