¿A qué pequeños detalles debes prestar atención al hacer mermelada de fresa para que quede agria y dulce?
Además de fresas, también agregué algunas manzanas e hice comida con mermelada de fresa. Las manzanas se cortan en forma de fruta y la mermelada de las bayas grandes es más rentable y satisfactoria que la que se encuentra en el supermercado.
Alimento de mermelada de manzana y fresa: 650g de fresas, 350g de manzanas, 600g de azúcar, 100g de maltosa, una pequeña cantidad de limonada, una pequeña cantidad de almidón de tapioca, una pequeña cantidad de sal refinada.
El primer paso es preparar las fresas y las manzanas. Debes elegir fresas frescas y no podridas. Las fresas están listas. Consejos para limpiar las fresas: Retire los tallos de las fresas y agregue almidón de tapioca y una pequeña cantidad de sal refinada al agua para que las fresas limpias sean más fáciles de limpiar. A menudo es necesario dejar un pedículo, para que no quede herida y no haya necesidad de preocuparse de que otros ingredientes penetren en la herida durante la limpieza.
El segundo paso es cortar las raíces de las fresas, el bloque de encimera y el bloque de encimera pelador de manzanas. Hay exactamente 650 gramos de fresas cortadas y 350 gramos de manzanas. Agrega la fruta preparada a la máquina de hacer pan, agrega un poco de agua con limón, maltosa y azúcar blanca. También puedes mezclar la fruta y el azúcar, marinarla durante unas 8 horas y luego hacer mermelada o utilizar una máquina de hacer pan al mismo tiempo para acabar la mermelada.
Coloca la mermelada elaborada en el tercer paso en una botella de vidrio que haya sido esterilizada en condiciones de humedad y calor. A**** hizo 3 botellas, 2 botellas eran de 380ML y la otra era de 280ML. Unos cuantos niños se quedaron limpiando el pan. Debes comerlo tan pronto como esté listo. Por favor pruébalo.
Paso 4: Consejos para hacer mermelada de fresa: Si no tienes máquina de hacer pan, puedes utilizar una olla de acero inoxidable o una olla caliente de cobre, una olla antiadherente o una olla de cristal. a fuego lento hasta que espese, revolviendo continuamente en el medio. La dosis de azúcar generalmente no es inferior al 65% y puede ser más que frutas ácidas;
Puedes utilizar azúcar de roca, azúcar blanca, maltosa, etc. El agua con limón puede prevenir la oxidación del aire de las frutas frescas. 4. Mantenga la mermelada refrigerada y consúmala lo antes posible. Si prepara mermelada después de marinarla, puede revolverla varias veces en las condiciones de marinado. Fresas limpias, fresas limpias con tallo. Puedes agregar un poco de almidón de tapioca o harina de trigo al agua, agregar sal refinada, remover suavemente, retirar y escurrir.