¿Cuáles son las alternativas al azúcar? ¿Cuáles son los sustitutos comunes del azúcar?
Eritritol: El eritritol se distribuye ampliamente en frutas y verduras.
2. Mogrosido: El fruto del monje es originario de China, y el mogrosido se extrae de Momordica grosvenori.
3. Glicósidos de esteviol: Tiene las características de alto dulzor y baja energía calorífica. Su dulzor es de 200 a 300 veces mayor que el de la sacarosa y su valor calórico es sólo 1/300 del de la sacarosa.
4. Sucralosa: Tiene las características de no tener energía, alto dulzor, dulzor puro y alta seguridad. También es uno de los edulcorantes más ideales.
5. Sorbitol: Actualmente, se puede obtener industrialmente a partir del craqueo e hidrogenación de la glucosa. Es cristal blanco y tiene aproximadamente la mitad del dulzor de la sacarosa. Un gramo produce tres calorías.
6. Manitol: Es cristal blanco, y su dulzor es unas 70 veces mayor que el de la sacarosa. Un gramo produce dos calorías y se suele utilizar para hacer dulces o mermeladas sin azúcar.
7. Xilitol: Actualmente también se puede sintetizar a partir de hemicelulosa en la industria alimentaria. El dulzor es aproximadamente 90 veces mayor que el de la sacarosa y un gramo puede producir una caloría. Tiene el mismo efecto refrescante que el sorbitol y se utiliza a menudo para hacer caramelos, chicles o pastillas refrescantes.
Existen muchos tipos de sustitutos del azúcar. Según produzcan calorías, generalmente se pueden dividir en edulcorantes nutricionales (pueden producir calorías) y edulcorantes no nutricionales (sin calorías).
上篇: ¿Qué tipo de té se utiliza para preparar té con leche? 下篇: ¿Cuáles son los paisajes, las especialidades y las humanidades de Xinfeng? El condado de Tafeng, templo Xinfengfeng Dasheng, está situado en el sur de Ganzhou, en el curso medio del río Taojiang, un afluente del río Gongshui. Llega al condado de Anyuan en el este, al condado de Longnan, al condado de Dingnan y al condado de Quannan en el sur, a la ciudad de Nanxiong en la provincia de Guangdong al oeste, al condado de Dayu en el noroeste y a la ciudad de Nankang y el condado de Gan en el norte. La superficie total es de 2878 kilómetros cuadrados. La población total supera los 750.000 habitantes, incluidos 250.000 habitantes no agrícolas. Es el "condado saludable de la provincia de Jiangxi". Rica en recursos minerales y numerosos productos agrícolas y secundarios, es conocida como la "ciudad natal de las naranjas Navel chinas" y la "ciudad natal de las setas de paja chinas". 1. Pagoda del Templo Dasheng La Pagoda del Templo Dasheng fue construida en el Período Chiwu de los Tres Reinos (238 d.C.). Tiene 66,45 metros de altura y 18 plantas. En los primeros días de la fundación de la República Popular China, el Departamento Provincial de Cultura y Educación de Jiangxi incluyó la torre como una reliquia cultural protegida a nivel provincial. En 1957, el Comité Popular de la provincia de Jiangxi lo anunció como una de las primeras unidades de protección de reliquias culturales. En 2006, fueron aprobados como mapas del patrimonio cultural nacional: la Torre del Templo Dasheng, la Vista Nocturna del Templo Dasheng y la Torre del Templo Xinfeng Dasheng. El lugar escénico se encuentra en la cabecera del condado. Pregunta a los lugareños cómo llegar. 2. Fuente de Beijiang Según "Una breve historia de la conservación del agua del río Pearl": "La fuente de Beijiang, un afluente del río Pearl, sale de Maokeng, Xinfengyoushan, Jiangxi, fluye a través de la ciudad de Nanxiong y el condado de Shixing, Guangdong, y se une a Wushui. en Shaoguan, y fluye hacia el sur hasta Qu Jiang, Qingyuan, y desemboca en el delta del río Perla". El área escénica de Damaokeng está ubicada al este del pico principal de la montaña Youshan, rodeada de picos imponentes, árboles frondosos y agua cristalina de manantial. En los últimos años, muchos expertos, estudiantes y turistas de Guangzhou, Foshan, Qingyuan, Zhaoqing y Shaoguan han visitado la fuente de Beijiang. 3. El Puente del Cinturón de Jade se llama así porque se curva como un cinturón de jade. El puente Daiyu fue construido en el quinto año del reinado de Qianlong de la dinastía Qing (1740 d. C.) para recaudar fondos para el rico local Yu Fengqi. También se lo conoce como puente Fengqi. El puente Daiyu es un puente de arco de dos pilares y tres orificios con un cuerpo de puente en forma de arco y una longitud de 88,15 metros. Es el puente cubierto curvo más largo existente en Jiangnan y es famoso por su estructura única y su majestuoso impulso. Atrás quedó un conocido "Puente del Cinturón de Jade", cuyos picos a ambos lados se elevan hacia el cielo. El río fluye a lo largo de miles de millas y el cinturón de jade desciende por dos laderas. Delicias de Xinfeng Hushan Yudaiqiao: naranja ombligo de Xinfeng, rábano seco, té de ginkgo, champiñones de paja, naranja ombligo roja La especialidad de Xinfeng es conocida como el "Rey de las naranjas", con cáscara de naranja, color grande sin semillas, elegante, carne crujiente y tierna. dulzura y acidez moderadas y rica fragancia. Se la conoce como "la naranja ombligo llena la habitación de fragancia". Es rica en nutrientes y puede considerarse la mejor entre las frutas. Las naranjas Navel de Xinfeng han ocupado el primer lugar en concursos nacionales de naranjas en numerosas ocasiones. Cinco naranjas Navel, incluidas "Pengna", "Newhall" y "Nafurina", han sido calificadas como productos nacionales excelentes. Las 12 variedades de naranjas Navel de Xinfeng han alcanzado el nivel excelente. El Ministerio de Agricultura le otorgó el título de "Fruta de Alta Calidad". El condado de Xinfeng ha formado un modelo de producción y gestión de "construcción de jardines de alto nivel, desarrollo diversificado, plantación a gran escala, gestión señorial y servicios serializados" y ha sido designado como la única área de demostración de estandarización de naranja ombligo en el país. por la Oficina Estatal de Supervisión Técnica. Desde 2001, Xinfeng ha construido un cinturón naranja Navel de cien millas con la Carretera Nacional 105 y Beijing-Kowloon como eje, formando cinco bases industriales frutícolas importantes de 10,000 acres, incluidas Anxi, Da'an, Xiniu, Yitong y Datangbu. Las semillas de melón rojo y naranja ombligo de Xinfeng son productos tradicionales famosos exportados por Xinfeng. Durante la dinastía Song del Sur, el bambú del emperador Gaozong fue introducido en China desde África. Se ha plantado en el condado de Xinfeng durante casi mil años, especialmente el melón de invierno, que se plantó en tierras aluviales fértiles. Las semillas de melón Xinfenghong son de color rojo intenso, tienen partículas grandes, cáscaras finas, son crujientes y deliciosas y tienen la función de promover los fluidos corporales, digerir los alimentos e hidratar los pulmones. Siempre se han considerado tesoros para banquetes, fiestas de té y festivales. Ya a finales de la dinastía Qing se vendían bien en los mercados del sudeste asiático, Hong Kong y Macao. Los chinos de ultramar los elogian como "un símbolo de buena suerte y un regalo elegante" y se han ganado la reputación de "Rey de las semillas de melón rojo de Xinfeng". Después de la fundación de la República Popular China, el volumen de productos básicos de semillas de melón rojo Xinfeng aumentó significativamente, lo que contribuyó positivamente a las ventas de exportación del condado. Especialmente en 1980, después de que el gobierno provincial aprobara Xinfeng como base de producción de semillas de melón rojo para la exportación, el área de plantación se estabilizó básicamente en alrededor de 10.000 acres y el volumen del producto alcanzó más de 3.200 toneladas, de las cuales el 80% se utilizó para la exportación. En la actualidad, se están realizando mayores esfuerzos para mejorar las variedades y ampliar la escala de plantación para aumentar su capacidad de obtener divisas de las exportaciones. Albóndigas de rábano y melón rojo Xinfeng Las albóndigas de rábano Xinfeng son un manjar con un sabor único. Sus ingredientes principales son rábano blanco, patata en polvo, carne de cerdo y pescado fresco. Al hacerlo, corte el rábano blanco en trozos, cocine hasta que esté medio maduro, escurra el agua y pique en puré, luego mezcle con aceite, sal, salsa de soja, chile en polvo, glutamato monosódico, cebolla verde picada y otros condimentos. Ponlo en la olla y sofríelo rápidamente. Cuando se absorba el sabor, espesa con almidón hasta que quede una semipasta y sirve fuera de la olla.