¿Puedo agregar leche en lugar de agua para hacer curry? ¿Quizás sepa mejor?

Puedes añadir leche directamente sin añadir agua. Tendrá un aroma lácteo y un sabor más suave. Así se hace:

Materiales de preparación: 300g de ternera (parte superior del cerebro). ), patatas (las más pequeñas) Una, una zanahoria (pequeña), media cebolla, 2 trozos de curry, un trozo pequeño de jengibre, un trozo pequeño de cebolla verde, una cucharada de salsa de soja light y medio paquete de leche

Pasos de preparación:

1. Cortar la carne en cubos, de aproximadamente 1,5 cm * 1,5 cm. Aquí se utiliza la carne de cerebro, la grasa y la magra, si se desea comer. carne magra pura, también puedes usar lomo de res

2. Agrega la carne, las rodajas de jengibre y las cebolletas a una olla con agua fría, luego baja el fuego y cocina por 2 minutos. Bajar del fuego, retirar la carne y reservar.

3. Cortar las zanahorias y las patatas en cubos del mismo tamaño que la carne, cortar la cebolla en tiras.

4. Calienta el aceite en una sartén, agrega las zanahorias y las papas y sofríe hasta que estén medio cocidas (la superficie de las papas esté transparente y continúa salteando). Agrega la salsa de ostras y dos cucharadas de salsa de soja y sofríe. nuevamente Minutos

5. Agregue agua caliente hasta cubrir apenas el plato. Deje hervir a fuego alto y reduzca a fuego lento.

6. Los trozos de curry se derriten, agrega medio paquete de leche pura y continúa removiendo, cocina por un minuto, luego apaga el fuego y sirve el arroz y la carne al curry

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