¿Qué frutas y verduras se pueden utilizar para hacer fideos?
¿Siempre comes arroz y bollos al vapor en la cena? Es probable que muchas familias sientan que ya es suficiente. Después de todo, la pasta se ha secado y no tiene sabor, y a los niños no les gustará especialmente. No se preocupe, el editor compartirá con usted un plato casero: bollos al vapor con flores de zanahoria. ¿Suena emocionante? También puedes preparar la cena y solucionar el problema de que los niños no coman zanahorias. Mata dos pájaros de un tiro. No podría ser mejor. ¡Entonces date prisa y aprende de mí!
Alimento para bollo de zanahoria al vapor: zanahoria, harina de trigo, levadura, azúcar, agua.
Preparación: Lavar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños, verter en un rompemuros, añadir medio bol de agua fría y remover hasta que espese. Colar las zanahorias con un colador sin desechar las migas. Después de eso, puede verter 300 g de harina de trigo, 40 g de azúcar y 3 g de levadura en polvo en un bol, revolver, agregar las zanahorias recién filtradas a la harina de trigo y mezclar bien, luego verter el jugo de zanahoria en tandas y mezclar bien mientras torrencial.
La masa no se puede mezclar hasta que la harina de trigo esté mezclada en un flóculo seco sin más harina de trigo. Amasar durante 10 minutos hasta formar una masa suave. Espolvorea un poco de harina sobre la tabla de cortar, extiende la masa amasada y extiéndela en forma rectangular con un espesor de unos 4 o 5 mm. Unta una capa de aceite sobre la superficie de la masa y luego dobla ambos lados de la masa. la masa por la mitad (como el método de doblar una colcha), luego cepille la superficie doblada con una capa de aceite. Cortar la masa doblada en tiras anchas y estrechas. Y coloque la tira ancha abajo, la tira estrecha arriba y presiónela horizontalmente con palillos en el medio.
Estira ligeramente el trozo de masa, coloca unos palillos de madera en el medio, sujeta el trozo de masa por ambos lados y enróllalo de izquierda a derecha. Use palillos para presionarlo en diagonal y hacer hermosos rollos de flores. Coloque los bollos cocidos al vapor procesados en un wok lleno de agua tibia y fermente durante 40 a 50 minutos. Si el clima es lo suficientemente cálido, 30 minutos son suficientes. Cocine al vapor los bollos al vapor con mejor fermentación durante 10 minutos, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 3 minutos. Se completan los bollos al vapor con mejor fermentación.
Los bollos al vapor hechos de Hanamaki quedan esponjosos y transparentes capa por capa, y se pueden restaurar rápidamente pellizcándolos con las manos. Además, este método de hacer Hanamaki con palillos es simple y fácil, la apariencia es bastante hermosa, el bocado es muy suave y delicioso, no hay un olor extraño a exceso de alcohol y la masa se puede almacenar durante mucho tiempo. Cuando tengas que beberlo en el frigorífico, sigue siendo genial sacarlo y calentarlo.