Bozhou es una ciudad emergente a nivel de prefectura en Anhui, conocida como la capital de la medicina. ¿Sabes qué comida deliciosa hay en Bozhou?
1. Bollos de ternera de Bozhou
Los bollos de ternera son un snack especial en Bozhou y se pueden comer en muchos lugares de la ciudad. Aunque los bollos de carne al vapor no están hechos de ningún ingrediente precioso, son de color dorado, crujientes por fuera y tiernos por dentro, y llenos de fragancia, lo que hace que la gente quiera comerlos. Hay un flujo interminable de clientes que venden panecillos de carne locales todos los días y el negocio está en auge, lo que demuestra el amor de la gente por los panecillos de carne.
2. Bozhou Guokui
El Guokui es un representante clásico de los fideos de Bozhou. Se asemeja a una armadura antigua, redonda y dura, por eso se llama Guokui. En términos generales, el casco tradicional de Bozhou tiene un diámetro de 50 cm, un grosor de 3-3,5 cm y un peso de aproximadamente 8 kg. La superficie del casco de la olla se espolvorea con aromáticas semillas de sésamo y se come con encurtidos y frijoles locales. Agradable aroma salado y retrogusto interminable.
3. Sopa Mengcheng
La sopa es un snack popular en el norte de Anhui y se suele tomar en el desayuno. La sopa hecha en Bozhou es la mejor de Mengcheng. La sopa se elabora con gallinas viejas y chuletas de cerdo. Después de guisar, rompa los huevos crudos en un tazón, revuelva uniformemente y luego vierta el caldo hirviendo para hacer un té de flor de huevo con caldo de color amarillo anaranjado. Cubra con carne molida, mostaza y aceite de sésamo al gusto y sirva con albóndigas fritas o palitos de masa fritos. Sin duda un desayuno nutritivo.
4. Fideos secos Yangguo
Los fideos secos son una pasta tradicional con un sabor único en la zona de Yangguo en Bozhou, y se han convertido en una parte indispensable de la dieta del pueblo Yangguo. Use brotes de soja cocidos como base, jugo de ajo, cebolla verde picada, glutamato monosódico, granos de pimienta de Sichuan, vinagre, aceite de sésamo y salsa de soja como base. Cubra la base con fideos cocidos, use chiles fritos como aderezo y revuelva bien. . En Yangguo, los fideos secos no son solo un tipo de alimento, sino que también representan la cultura alimentaria local y son exclusivos de Yangguo.
5. Pollo con pollo.
El pollo Kanban es un plato local famoso en Bozhou con una historia de más de 100 años. El pollo de plato grande es de color brillante, fragante, de piel crujiente y de carne tierna, graso pero no grasoso, fresco y tierno, y es muy popular. El pollo Kanban ha sido famoso y amado por la gente durante cientos de años debido a sus características frescas, fragantes, tiernas y crujientes.
6. Restaurante de sopa de cordero Yimen
Las seis especialidades de Bozhou mencionadas anteriormente saben muy bien. Los amigos que vengan a Bozhou deben probarlo. Por supuesto, hay muchas cosas deliciosas para comer en Bozhou. Por favor deja un mensaje para agregar.
¡Una vez comí sopa de perro en Bozhou y nunca la olvidaré! Muy sabroso.
Una vez comí fideos en Bozhou, que fueron inolvidables y deliciosos. Hice caca toda la tarde después de comer [sonrisa]