Hacer pasteles de luna

El Festival del Medio Otoño ya está aquí y es raro que una familia se reúna en este día feliz, ¡por supuesto que tienes que comer pasteles de luna hechos por ti mismo! A continuación se muestra un ensayo sobre cómo hacer pasteles de luna que compilé para ti. Espero que te resulte útil. Hacer pasteles de luna 1

Se acerca el Festival del Medio Otoño y toda nuestra familia ha comido pasteles de luna, pero nadie sabe cómo hacer pasteles de luna, así que mi madre me pidió que aprendiera a hacer pasteles de luna.

El sábado por la mañana, mi madre me llevó a la pizzería del número 142 de la calle Pinghai para aprender a hacer pasteles de luna.

Son más de 20 alumnos de primaria haciendo pasteles de luna juntos. Todos son alumnos de primaria, desde primero hasta sexto de primaria, tanto niños como niñas.

La persona que nos enseñó a hacer pasteles de luna era una profesora. Era muy bajita y siempre caminaba por el aula y hablaba.

Antes de hacer pasteles de luna, la maestra nos pidió que hiciéramos juegos y cantáramos canciones en inglés.

Luego, la maestra presentó al maestro del pastel de luna. El chef del pastel de luna tiene la cabeza redonda y la barriga gorda. Es un hombre. Junto con el chef de pastel de luna viene la piel y el relleno del pastel de luna. La piel es como una bola, que es amarilla, y el relleno es relativamente redondo. El que tiene relleno de fresa es rojo; el que tiene relleno de pasta de frijol es negro; el que tiene relleno de pasta de loto es dorado; amarillo . Están ordenados ordenadamente en 4 platos.

El chef del pastel de luna primero divide la masa en 4 partes iguales, le da forma redonda, la aplana, le pone los rellenos, la enrolla hasta formar una piel de pastel de luna, le quita los rellenos invisibles y luego pone Coloca los pasteles de luna en el molde, presiónalo firmemente hacia adentro, golpéalo unas cuantas veces y el pastel de luna saldrá y se convertirá en un pastel de luna crudo estampado. Luego hornea los pasteles de luna crudos y podrás comértelos.

Después de que el chef del pastel de luna lo hiciera una vez, supe cómo hacerlo. Empecemos a hacer pasteles de luna. A cada uno de nosotros se le dieron 4 tipos de rellenos, 1 trozo de masa y 2 máquinas moldeadoras. También dividí la masa en 4 porciones iguales, le di forma redonda, la aplané, le puse el relleno, la envolví bien, luego la puse en el molde, la golpeé un par de veces y quedó como un pastel de luna crudo. .

Lo hice rápido y sentí que los pasteles de luna que hice sabían particularmente bien.

Hice los pasteles de luna rápidamente y sabían particularmente bien. El padre definitivamente regresará. ¡Espero y espero, espero y espero! Sin embargo, lo que recibí fue una llamada de mi padre: "Bebé, mi papá está demasiado ocupado y no puede regresar".

Mi madre vio mi expresión y misteriosamente se inclinó hacia mi oído: "Bebé, no te enojes, mamá te llevará a la casa de la tía Xiaoya para celebrar una festividad especial". Mi tristeza se convirtió en alegría y felizmente seguí a mi madre hasta la casa de mi tía.

Tan pronto como abrí la puerta, vi una escena animada. Las tías estaban muy ocupadas alrededor de una mesa. Algunas estaban mezclando masa, extendiendo la masa y moldeando modelos. La mesa ya estaba cubierta con varios pasteles semiacabados. ¡Se están preparando para hacer pasteles de luna con sus propias manos! No pude contener mi alegría interior, volé hacia la casa de mi tía como un pájaro y rápidamente me uní a ellos.

Empecé a hacer pasteles de luna. Mi madre me dio una bola de masa flexible y fuerte, y ella mezcló la masa según las proporciones. Al principio yo era como una mosca sin cabeza, incapaz de empezar, y la masa caía traviesa y "golpeaba" en mis manos. Mi madre me enseñó a mojar primero unas gotas de aceite en el patrón del molde, luego poner la masa en el molde, luego presionar la forma del patrón con mis dedos índices para apretarlo bien, luego aplicar una capa de relleno, y finalmente cubrirlo con una capa de masa. Pellizcalo de nuevo, ¡ja! Hecho. Aunque es un poco feo y la forma desigual, no me desanimo. Después de practicar unas cuantas veces, apareció un pastel de luna realista. La tía puso los pasteles de luna en la olla y, unos minutos más tarde, salió de la olla una olla de pasteles de luna fragantes.

"¡Ha aparecido la luna llena!" Alguien gritó, salimos corriendo por la puerta y vimos una luna llena dorada colgando en lo alto del cielo nocturno, como una placa de jade. La brillante luz de la luna brilla sobre la tierra, suavemente como un velo, moviéndose de un lado a otro entre las finas nubes. Mientras comía pasteles de luna crujientes y humeantes caseros y admiraba la encantadora luz de la luna, no pude evitar pensar en el poema de Wang Wei: "Soy un extraño en una tierra extranjera solo y extraño aún más a mi familia durante las vacaciones". estás aquí ¿Me extrañas en una tierra extranjera? " Making Mooncakes 3

El decimoquinto día del octavo mes lunar es el festival tradicional de nuestro país: el Festival del Medio Otoño.

En este día, la gente come pasteles de luna, admira la luna y bebe té de crisantemo...

Temprano en la mañana del Festival del Medio Otoño, hay vendedores ambulantes que venden pasteles de luna en la calle. Los vendedores de pasteles de luna solicitaban negocios con sonrisas, y algunos gritaban: "Oye, tío, compra los míos". "Qué, mis pasteles de luna son frescos y baratos...", replicó otro. Un ambiente festivo.

Cuando vi que mi madre aún no había comprado los pasteles de luna, me puse ansiosa: “Mamá, ¿por qué no los compras?” Mi madre sonrió misteriosamente: “Bebé, ¿podemos hacer los pasteles de luna?” ¿Nosotros mismos?” “¡Guau, eso es genial!” Estaba tan feliz que salté un metro de altura. Después de todo, ¡los pasteles de luna hechos por mí son más deliciosos!

Por la tarde, papá compró rellenos para hacer pasteles de luna Jaja, hay harina de maíz amarilla, varios rellenos y cacao en polvo... ¡Es una variedad deslumbrante!

Mamá se lavó las manos y comenzó a hornear los fideos amarillos. Papá estaba estudiando cómo hacer pasteles de luna. Yo estaba "ayudando" a su lado. Vaya, hay tantos rellenos, de fresa, de piña, de naranja. .., colorido, atractivo y hermoso, y además emite una fragancia afrutada, "¡Bip!" ¡Oh, lo siento, estoy babeando..., vi que mis padres estaban ocupados con las cosas del otro, y no había nadie, haganme caso, "robé" un pedacito de relleno de manzana y me escabullí al balcón, le di un gran mordisco..., ¡bah! ¿A qué sabe? ¡Ni dulce ni amargo! Corrí al baño y me enjuagué la boca.

En un abrir y cerrar de ojos, pasaron tres horas y mis padres hornearon los fragantes pasteles de luna.

Por la noche, admiramos la luna mientras probábamos los pasteles de luna secretos de la familia Cai. Chang'e en el Palacio de la Luna también se sintió atraído por mis pasteles de luna, se convirtió en volutas de fragancia de osmanthus dulce y llegó a mi ventana con la brisa... Haciendo pasteles de luna 4

Hoy es el Festival del Medio Otoño, mamá. Compré mi pastel de luna favorito con relleno de frutas y rápidamente me comí ese trozo. Mientras lo comía, lo recordé hoy el año pasado.

Después de cenar, nuestra familia se sentó en el balcón en una mesa redonda. Había pasteles de luna y varias frutas sobre la mesa, mirando la luna. Fui el primero en tomar un trozo de pastel de luna relleno de fruta y comérmelo. En ese momento, mi hermano también pidió fruta. Porque a mi hermano y a mí nos gusta comer este tipo de relleno, pero mi hermano no se dio cuenta. Mi madre dijo: "Compré dos trozos de pastel de luna rellenos de fruta. Cada uno tiene un trozo. ¿Cómo no iban a tener uno? En ese momento, mi corazón latió más rápido. Se rompió y el relleno quedó expuesto. Resultó que Los pasteles de luna que mi madre compró el día anterior, no pude evitar abrir los pequeños y delicados pasteles de luna. La caja, un aroma de fragancia golpeó mi cara, y miré con atención, vi que este pastel de luna era aceitoso y tenía un patrón de enrollado. Nubes sobre él. Era tan hermoso, como una fina capa de nubes flotando bajo la luna redonda. "Mirando la constante tentación de la fragancia, le di un mordisco sin parar. En ese momento, el hermano menor entendió y se apresuró a decir: "No quiero comer rellenos de fruta. También es bueno comer un trozo de cinco granos". De hecho, mi hermano se preocupa mucho por mí, especialmente cuando encuentro dificultades en mis estudios, él siempre me enseña y me guía con paciencia. Pensando en esto dije: "Este pastel de luna debería ser tuyo". Mi hermano dijo que no quería nada y finalmente me lo dio.

Hoy estaba comiendo pasteles de luna y pensando en mi hermano, porque él estaba trabajando en Shanghai y no regresó para el Festival del Medio Otoño de este año. Miré la luna grande y redonda y pensé en el cuento de hadas de que hay un Palacio Guanghan en la luna, donde vive la hermana Chang'e. Hoy le gusta hacer cosas que son imposibles para el mundo, hermana Chang'e. ¿Pueden ayudarme con este trabajo? ¿Se entregan los pasteles de luna de frutas a mi hermano? Al mismo tiempo, me trae gratitud y anhelo. Mooncake Five

Cuando se trata de pasteles de luna, lo que más me gustan son los que hacía mi abuela. Cada Festival del Medio Otoño, mi abuela hace algunos pasteles de luna caseros y los distribuye a familiares y vecinos. Con más de medio mes de anticipación, la abuela comienza a estar ocupada.

El domingo, cuando fui a casa de mi abuela, ella se estaba preparando para hacer pasteles de luna. Vi a la abuela sacando por turno cacahuetes, nueces, piñones y otros rellenos del frigorífico. La abuela primero pone estos rellenos en un recipiente, los machaca ligeramente con un martillo de madera, los vierte en un recipiente pequeño, luego vierte semillas de sésamo, pasas, cubitos de frutas secas y azúcar moreno, revuelve uniformemente y los rellenos del pastel de luna quedan bajo la hábil mano de la abuela. manos. Se agitó en poco tiempo, como por arte de magia. Luego, la abuela mezcla aceite de cocina, huevos y azúcar hasta formar una masa. El molde de pastel de luna que usa la abuela tiene forma de carpa. Escuché de la abuela que estos moldes fueron tallados por el propio abuelo, que es mayor que mamá.

Mi abuela me pidió que la ayudara a enrollar la masa en tiras largas, luego la cortaba en pequeños cilindros y la aplanaba. Cogió uno de los cilindros aplanados, lo enrolló hasta formar un panqueque fino, lo llenó con relleno de pastel de luna, pellizcó la boca del panqueque, luego lo puso en el molde para pastel de luna, lo presionó firmemente y luego lo puso boca abajo sobre la mesa de madera. Se formó un pastel de luna con forma de carpa. Una vez listo, mételo en el horno y hornéalo durante unos 25 minutos. El aroma de los pasteles de luna llenará la habitación.

No podía esperar para tomar uno y darle un mordisco. Ah, la piel exterior está crujiente, las nueces están crujientes y la dulzura está envuelta en la fragancia del sésamo. Es incomparablemente delicioso.

Le dije a mi abuela que usara manzanas, plátanos y kiwis para hacer mermelada, para poder hacer pasteles de luna rellenos de fruta. La abuela aceptó mi sugerencia y se comió los pasteles de luna rellenos de fruta, que estaban crujientes por fuera. por fuera y suave por dentro. Felicíteme por ser inteligente y creativo. Mooncake Six

Mi vida después de la escuela agregó diversión a mi infancia y las escenas fueron inolvidables. Entre ellas, la más inolvidable fue el Festival del Medio Otoño, cuando fui a varios lugares del mundo para. hacer pasteles de luna.

Recuerdo que ese día, mi madre y yo llegamos al lugar donde se hacían los pasteles de luna. Una tía joven nos recibió calurosamente y nos regaló a cada uno una pequeña tabla de madera rosa y una piel especial de pastel de luna. también yemas de huevo doradas y cocidas y mohos extraños. Cogí el molde, lo miré durante mucho tiempo y pregunté confundido: ¿Qué es esto? "¿Qué es esto? Parece tan extraño. La parte superior es un óvalo de unos cuatro o cinco milímetros de espesor, conectado a un resorte, y debajo del resorte hay un cuadrado..." dije. Nunca he visto nada igual.

En ese momento, la tía dijo: "Ahora comencemos a hacer pasteles de luna". Tuve que abandonar la idea y empezar a hacer pasteles de luna. Amasé la masa hasta que quede redonda y suave. Después de amasar, coloqué suavemente la masa en el medio de la pequeña tabla de madera, la aplané con la palma, la destapé con cuidado poco a poco con la mano derecha, la levanté y la coloqué sobre mi palma. Luego, pellizqué una yema de huevo y la coloqué en el medio de la masa. La yema de huevo reposó sobre ella tan cómodamente como si estuviera tomando el sol. Luego, puse la corteza en el pan capa por capa y la amasé vigorosamente. La yema de huevo se envolvió bien y apareció una bola abultada.

A día de hoy, no sé la respuesta a ese molde. Resulta que los patrones de los mooncakes fueron hechos con este molde. ¡Parece ser bastante útil! ¡El siguiente es el trabajo del molde! Primero sujeta la bola con un molde y luego presiónala hasta darle forma ovalada. ¡El pequeño y hermoso pastel de luna está listo! Sin embargo, como tomó mucho tiempo hornearlo, no pude comer los pasteles de luna que hice. Pero todavía estoy feliz.

Sí, un pequeño pastel de luna, me permitió aprender una habilidad y trajo diversión infinita a mi vida después de la escuela.

Estoy muy feliz de participar en el concurso de elaboración de pasteles de luna del Festival del Medio Otoño y quiero hacerlo rápidamente.

Comenzó el concurso de elaboración de pasteles de luna. Cada uno de nosotros puso sobre la mesa unas cuantas cosas: varias bolitas grandes con relleno de pasta de judías y yema de huevo, relleno de pepitas de melocotón, relleno de pasta de loto, tres masas pequeñas y unos moldes. El maestro dijo: "Primero haz esta cosa pequeña y redonda, que es la masa, dale forma redonda, luego aplanala, luego envuélvela en una trampa, métela en el molde y aprieta fuerte, y listo. " Pensé para mis adentros. Esto es demasiado simple, ¿no es muy similar a hacer bolas de masa? Empecé a hacer pasteles de luna con pasta de frijoles. Redondeé la piel y la presioné con fuerza hasta que quedó plana y delgada. De repente la piel se rompió y se pegó a mis manos. La segunda vez, apliqué una capa de harina en mis manos y la piel se volvió. delgada todavía se rompió; la tercera vez, aplané con cuidado la piel y le puse el relleno de pasta de frijoles, pero solo pude envolver la mayor parte, no tuve más remedio que sacar la piel poco a poco, pero quedaron. ¡todavía algunos lugares! No lo hice bien, así que pensé en una manera: primero presioné el relleno y luego cerré la piel, finalmente lo envolví, lo puse en el molde y lo presioné. ¡Se salió un poco el fondo! ¡Rápidamente dejé de presionar y lo saqué lentamente! Rápidamente saqué el molde, ¿qué debo hacer? Saqué el molde con cuidado, pero aún estaba intacto. ¡El primer pastel de luna fue un éxito!

Para el segundo pastel de luna, lo envolví con pasta de loto. El color de la pasta de loto es muy similar a la piel del pastel de luna, así que primero usé relleno de pasta de loto para hacer la piel del pastel de luna y luego usé piel de pastel de luna para hacer el relleno de pasta de loto. Afortunadamente, siempre hay alguna diferencia entre la masa y el relleno de pasta de loto, así que volví a juguetear y finalmente el relleno de pasta de loto ya no era visible en la masa.

Lo puse en el molde y lo presioné con fuerza, y el pastel de luna de pasta de loto se cayó, lo que lo hizo lucir más hermoso y casi exactamente igual a los del centro comercial.

La tercera vez, envolví un pastel de luna de durazno, lo envolví con cuidado y lentamente, sin dejar espacios. Finalmente lo envolvieron, pero cuando lo estaba presionando, sucedió algo inesperado: mi madre de repente gritó y dijo: "¿Qué te pasa?". ¡No uses demasiada fuerza y ​​ten cuidado de volver a presionarlo! "Como resultado, no usé demasiada fuerza y ​​el resultado fue un pastel de luna gordo. El chef miró mi pastel de luna y dijo: "La pasta de loto es buena, la pasta de frijoles también es buena, pero el melocotón es un mordido. "Lo lamenté mucho. Culpé a mi madre por gritar.

Más tarde, cuando estábamos haciendo la prueba del pastel de luna, la maestra nos pidió que identificáramos los pasteles de luna. Reconocí mis propios pasteles de luna de un vistazo. ¿Quién? ¿Me pidió que hiciera los pasteles de luna?" ¿Qué pasa con los "gordos" que son diferentes? Debe ser esta fila, dije, y la maestra dijo: "¡Así es!". "Estaba muy feliz. Al final, el jefe de cocina premió los pasteles de luna hechos por los 23 concursantes. El mejor fue el número 8. Los pasteles de luna que hizo fueron rápidos y buenos. La maestra dijo que se lo merecía.

¡Se siente tan bien comer los pasteles de luna que hice! El Concurso de pasteles de luna de mediados de otoño es realmente divertido. Espero que se pueda volver a celebrar el año que viene.