¿Puedes decirme cómo hacer costillas de cerdo estofadas con chucrut?

Ingredientes: costillas de cerdo, repollo en escabeche, cebollas verdes, jengibre, salsa de soja.

Pasos de práctica:

Paso 1: Pon las costillas en agua y cocínalas.

Paso 2: Hervir el agua sangrante para eliminar la espuma.

El tercer paso es retirar las costillas y lavarlas.

El cuarto paso es poner aceite en la olla y sofreír la cebolla y el jengibre.

El quinto paso, agregar chucrut y sofreír hasta que esté fragante, agregar salsa de soja ligera y sofreír.

Paso 6: Pon el chucrut y las costillas de cerdo en la olla, añade el vino de cocción y cocina en agua caliente durante 1 hora hasta que las costillas estén tiernas.

Paso 7: El estilo de cocina no está desactualizado.

Paso 8: Pela y corta en rodajas el rábano blanco, ponlo en la olla y cocina durante 15 minutos.

Paso 9, el rábano blanco ya está listo para degustar.