¿Las rodajas de oveja y cordero son cordero real?

No es así. A menudo comemos cordero hervido en una olla caliente, y las rodajas de cordero en caja de Yang Yizhi son rollos de cordero con forma de máquina. Después de descongelar, los falsos rollitos de cordero se separan de la grasa y la carne magra. La parte grasa suele elaborarse con aceite de cola de oveja, unida a otras carnes magras y congelada. La carne magra suele elaborarse a partir de pato o cerdo.

Existe una gran diferencia en la textura y el color del músculo entre el cordero real y el falso. La parte magra del falso rollito de cordero se vuelve rosa cuando se descongela. El verdadero color del cordero es el rojo oscuro.