¿Para qué se utiliza el romero?
Prepara bolas de pescado al curry con romero, patatas asadas con romero, gachas integrales con romero, champiñones enoki con romero, berenjenas asadas con romero, etc. El romero es un arbusto que pertenece al género Rosemary y una dicotiledónea de la familia Lamiaceae. Le gustan los climas cálidos y es originaria de la costa mediterránea de Europa y el norte de África. China lo introdujo ya en el período Cao Wei. Ahora se utiliza ocasionalmente en jardines.
Valor principal Valor industrial El romero es una preciosa planta especia natural que emite una fragancia refrescante durante la temporada de crecimiento y tiene el efecto refrescante y refrescante. Sus tallos, hojas y flores tienen una agradable fragancia. Los aceites aromáticos extraídos de flores y ramas se pueden utilizar para preparar ingredientes cosméticos como limpiadores de aire, perfumes y jabones. Las lociones más famosas están hechas de romero y se pueden usar en bebidas, aceites para la piel, tónicos para el cabello y cremas para lavar la ropa.
El valor comestible tiene un fuerte efecto astringente, regula la piel grasa, favorece la circulación sanguínea y estimula la regeneración del cabello. Mejorar la caída del cabello (ayuno para mujeres embarazadas).
El romero es una especia utilizada habitualmente en la comida occidental, especialmente en filetes, patatas y otros platos y productos horneados. Tiene un olor y sabor dulce pero a pino, un rico aroma y un sabor dulce pero amargo.