Cómo hacer pasteles de nubes de forma sencilla

1. Ingredientes: 6 claras de huevo, un puñado de frutos secos, 20 gramos de fécula de maíz, 40 gramos de azúcar, unas gotas de zumo de limón.

2. Añade extracto de vainilla (jugo de limón) a las claras y 20 gramos de azúcar hasta que esté espumoso.

3. A continuación añade 20 gramos de azúcar hasta que la espuma esté fina, vierte 20 gramos de maicena y bate hasta que la espuma esté dura.

4. Vierta en la bandeja para hornear, use una espátula para mezclar para extender una forma redonda y suave y espolvoree con sus nueces favoritas.

5. Hornear en el horno a 150 grados centígrados durante unos 25 minutos.

6. Coloración durante la observación. Si te sientes satisfecho con el colorante, cúbrelo con papel de aluminio a tiempo. Si no se cubren con papel de aluminio, las nueces de la nube pueden quemarse.

7. Llega el momento de sacarlo del horno, el color es muy bonito.

8.Suave y dulce, se deshace en la boca.