Cómo hacer pasteles de nubes de forma sencilla
2. Añade extracto de vainilla (jugo de limón) a las claras y 20 gramos de azúcar hasta que esté espumoso.
3. A continuación añade 20 gramos de azúcar hasta que la espuma esté fina, vierte 20 gramos de maicena y bate hasta que la espuma esté dura.
4. Vierta en la bandeja para hornear, use una espátula para mezclar para extender una forma redonda y suave y espolvoree con sus nueces favoritas.
5. Hornear en el horno a 150 grados centígrados durante unos 25 minutos.
6. Coloración durante la observación. Si te sientes satisfecho con el colorante, cúbrelo con papel de aluminio a tiempo. Si no se cubren con papel de aluminio, las nueces de la nube pueden quemarse.
7. Llega el momento de sacarlo del horno, el color es muy bonito.
8.Suave y dulce, se deshace en la boca.