¿Cuánto tiempo se puede almacenar el yogur Yili sin refrigeración?
Si no se abre, el yogur se puede almacenar a temperatura ambiente (alrededor de 25 grados Celsius) y se le marca una vida útil, y se puede almacenar durante 2 o 3 días. Si el yogur se almacena a temperatura ambiente, no sólo no se conservarán los nutrientes, sino que también se acortará en gran medida la vida útil del yogur, se acelerará el deterioro y posiblemente se dañará la salud.
Si el yogur no se va a consumir inmediatamente, se recomienda conservarlo en el frigorífico. La vida útil es de aproximadamente dos a tres semanas a temperaturas de 2 a 6 grados centígrados.
Yogur
El yogur es una bebida láctea agridulce. Es un producto lácteo que utiliza leche como materia prima, agrega bacterias beneficiosas (iniciador) a la leche pasteurizada, la fermenta y luego la enfría y llena. La mayoría de los productos de yogur del mercado son solidificados, revueltos y con sabor a frutas, con diversos jugos y mermeladas.
La evidencia histórica muestra que el yogur se ha utilizado como alimento durante al menos 4.500 años. El primer yogur puede haber sido leche envasada por los nómadas en bolsas de piel de oveja, que era fermentada naturalmente por bacterias adheridas a las bolsas y convertida en queso.
Más de 2000 a.C., los antiguos tracios que vivían en el noreste de Grecia y Bulgaria también dominaban la tecnología de elaboración del yogur. Comenzaron con leche de cabra. Más tarde, los antiguos griegos extendieron la tecnología del yogur a otras partes de Europa.