Introducción al solsticio de invierno en los veinticuatro términos solares
El solsticio de invierno es el 22 de los veinticuatro términos solares, y suele ocurrir el 22 o 23 de febrero del año 12 del calendario gregoriano. En el solsticio de invierno, el sol en el hemisferio norte alcanza su posición más baja del año y el punto directo del sol al mediodía está en el Trópico de Capricornio.
El solsticio de invierno marca el inicio del invierno. Es el día más corto y la noche más larga del año. A partir de este día, el sol comienza a salir a su altura, los días se van haciendo más largos y las noches poco a poco más cortas, marcando la llegada de la primavera.
En la cultura tradicional china, el solsticio de invierno se considera un término solar importante. La gente suele celebrar el solsticio de invierno cuando las familias se reúnen para una cena de reunión, lo que simboliza una reunión armoniosa. Además, en el solsticio de invierno la gente también come un alimento especial: las albóndigas. Tradicionalmente, comer bolas de masa puede ahuyentar a los malos espíritus y traer buena suerte.
Costumbres alimentarias en el solsticio de invierno
1. Comer bolas de arroz glutinoso
Comer bolas de arroz glutinoso es una costumbre tradicional en el solsticio de invierno, especialmente en las zonas del sur. del río Yangtsé. "Tangyuan" es un alimento esencial durante el solsticio de invierno. "Yuan" significa "reunión" y "integridad". Comer bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno también se llama "bolas de masa del solsticio de invierno". Hay un dicho popular que dice que "comer bolas de arroz glutinoso envejece un año".
2. Come barbacoa y arroz con jengibre.
Algunos lugares del sur quieren comer barbacoa en el solsticio de invierno. En el solsticio de invierno, asar carne se ha convertido en un manjar indispensable en las mesas de los habitantes de Guangdong y Guangxi, lo que implica añadir verduras para sumar años. En el solsticio de invierno, la gente de Wuchuan tiene la costumbre de "comer arroz con jengibre" en el solsticio de invierno.
3. Comer sopa de boniato
En las costumbres tradicionales de Ningbo, la sopa de boniato es uno de los manjares imprescindibles en el solsticio de invierno. "Fan" y "Fan" son homofónicos. Según la comprensión del pueblo de Ningbo, comer batatas en el solsticio de invierno significa "dar la vuelta" a toda la mala suerte del año pasado. El Tang Guo es parecido a las bolas de masa, mucho más pequeñas y sin relleno. A Tang Guo también se le llama bola de masa, que significa "reunión" y "perfección".
Enciclopedia Baidu-Solsticio de invierno