Prepare brochetas de repollo durante las vacaciones en una freidora casera.
Brochetas de repollo BBQ
Ingredientes: repollo, brochetas de bambú, chile en polvo, comino en polvo, salsa de soja, salsa de ajo, salsa de ostras.
Método de elaboración
1. Escaldar previamente las brochetas de bambú con agua hirviendo, lavar la col y enhebrar las brochetas de bambú para su uso posterior.
2 Mezclar una salsa: 1 cucharada de chile en polvo + 1 cucharada de comino en polvo + 1 cucharada de sésamo blanco + 2 cucharadas de salsa de soja + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharada de salsa de chile con ajo + 1 cucharada de aceite de cocina + 0. Vierta el azúcar en el tazón y revuelva.
Usa un pincel para untar la salsa sobre la col y fríela en la freidora a 200 grados durante 15 minutos.