¿Qué adobo se necesita para hacer sopa de carne?

Aplicación del caldo: El caldo de sopa de estofado de ternera es delicioso y refrescante, con un ligero dulzor. Se puede utilizar como base para sopas caseras y cocinar con más verduras para hacerlo más nutritivo.

Ingredientes: 1 hueso de ternera, media cebolla de verdeo, media zanahoria, medio rábano, 1 cebolla de verdeo, 1 jengibre, 1 anís estrellado, 2000ml de agua.

Condimento: Ingredientes A: 1 cucharadita de azúcar de roca, 2 cucharaditas de vino de arroz.

Ingredientes b: cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Lavar primero la sopa de huesos de res y reservar; pelar las zanahorias y el rábano blanco, lavar y cortar en trozos, lavar las cebollas y el jengibre, cortar las cebollas; en rodajas y cortar el jengibre sobrante.

2. Añade agua a la olla y abre todos los ingredientes y los huesos de res. Agrega el ingrediente A y cocina a fuego lento durante 90 minutos. Finalmente agrega el ingrediente B al gusto.

Pd: ¿Por qué los guisos de ternera hay que cocinarlos con zanahorias y rábanos blancos? Debido a que el rábano en sí contiene un sabor picante y dulce natural, por un lado puede eliminar el olor a pescado de los huesos de res, realzar la delicia de la sopa y hacer que el jugo de los huesos sea más suave después de cocinarlo. También puedes utilizar 1 zanahoria, lavarla y cocerla directamente sin pelarla.

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Cómo hacer sopa de ternera picante

Ingredientes:

1 hueso de ternera, media cebolla, media zanahoria y media un rábano blanco, 30 g de pescado pequeño seco, 1 pimiento rojo en aceite, 3 cucharaditas de azúcar de roca y 2000 ml de agua.

Bolsa de halógenos:

20g de chile seco, 10 de anís estrellado, 3 cucharaditas de pimienta, 2 hojas de laurel.

Condimento:

Ingredientes A: 2 cucharadas de pasta de frijol picante, 65438 0 cucharadas de chile en polvo.

Ingredientes B: 2 cucharadas de vino de arroz, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de sal.

Práctica:

1. Escaldar los huesos de res en agua hirviendo, luego lavarlos, poner los ingredientes encurtidos en una bolsa de tela y atarlos bien para hacer una bolsa encurtida. Reservar; Picar el ají en aceite, lavar la cebolla, el jengibre y el ajo, picar finamente, pelar la cebolla y desmenuzarla.

2. Vierta una cantidad adecuada de aceite de ensalada en la olla y caliéntela, agregue azúcar de roca y sofría a fuego lento para obtener el color del azúcar. Agregue el ingrediente A y la pimienta aceitosa en polvo y sofría. hasta que esté fragante. Agregue las cebolletas, las cebolletas, el jengibre y el ajo y saltee para hacer una base de sopa picante.

3. Vierta 2000 ml de agua en la olla y deje hervir. Agregue los huesos de res blanqueados, el pescado seco, los panecillos marinados y la base de sopa picante, luego agregue el ingrediente B y cocine a fuego lento durante 2 horas.

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Materiales de cocina del noreste

Dos libras de carne de res, 5 gramos cada una de pimienta y anís para hacer una bolsa de condimento, 25 gramos cada una de verde cebolla y jengibre, cantidades adecuadas de sal refinada, glutamato monosódico, aceite de sésamo, vino de arroz y cilantro en polvo.

Método de elaboración

1. Lavar la carne y cortarla en dados.

2. Echar agua hirviendo en la olla, poner en la olla el trozo de carne entero, hervir y quitar la espuma.

3. Añade los bollos de anís y pimienta, las cebolletas, el jengibre y el vino de arroz, tapa la olla y cocina a fuego lento con sal durante 1 hora.

4. Añade otros condimentos y cocina a fuego lento durante 2,5 horas, hasta que estén crujientes.

5. Saque las cebolletas, el jengibre y los granos de pimienta, agregue el glutamato monosódico y el aceite de sésamo, retire de la sartén y espolvoree con cilantro en polvo.

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Ingredientes de la comida Hakka

Media libra de carne de vacuno

Ingredientes 1: 25 g de cebolla y jengibre, granos de destilería , sal refinada, glutamato monosódico, vino de arroz.

Ingredientes 2: pepinillos, cilantro picado, jengibre picado, 25 g de granos de destilería, sal refinada, glutamato monosódico y vino de arroz.

Ingredientes 3: 1 tomate, cantidad adecuada de cilantro en polvo; granos de destilería, sal refinada, glutamato monosódico y vino de arroz.

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Método de elaboración

1. Lavar la carne y cortarla en rodajas finas.

2. Vierta agua (1000ML) en la olla, hierva, ponga la carne en la olla y luego hierva.

3. Agrega las guarniciones, lleva a ebullición y agrega los granos de destilería y la sal refinada.

4. Añade otros condimentos, retira de la sartén y espolvorea con cilantro en polvo.

Hora de comer: suelo desayunar fideos instantáneos o como merienda de medianoche fideos fritos.

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Valor nutricional

Carne de res - La carne de res es rica en sarcosina: El contenido de sarcosina en la carne de res es mayor que el de cualquier otro alimento, lo que Hace que sea particularmente eficaz para el crecimiento muscular y el desarrollo de fuerza.

Sopa de carne

El personaje de "Feng Wu Jiutian" y "Sword God Smile", la heroína de "Sword God Smile" y la novia de Lu Xiaofeng en "Sword God Smile" .

La sopa de carne limpia el estómago

A diferencia de los chinos a quienes les gusta masticar carne y roer huesos de carne, este tipo de sopa de carne generalmente [1] se hace con patas traseras de carne, cebollas, zanahorias y claras de huevo hervidas con un poco de vino tinto. Primero pique la carne hasta formar una pasta, vierta el vino tinto, agregue la cebolla y la pimienta negra y finalmente agregue unas claras de huevo. Después de que hierva el fuego, quitar la espuma y cocinar a fuego lento. Tiene un sabor un poco dulce y un fuerte sabor a carne, que te mantendrá con energía durante todo el día.

Si comes comida francesa, descubrirás que la sopa de ternera es la sopa más común. Esta sopa es particularmente buena para limpiar el estómago. Combinada con unas galletas de soda, definitivamente es un muy buen desayuno.

A diferencia de los chinos, a quienes les gusta masticar carne y roer huesos, esta sopa de carne generalmente se elabora con patas traseras de carne, cebollas, zanahorias, claras de huevo y un poco de vino tinto. Primero pique la carne hasta formar una pasta, vierta el vino tinto, agregue la cebolla y la pimienta negra y finalmente agregue unas claras de huevo. Después de que hierva el fuego, quitar la espuma y cocinar a fuego lento. Tiene un sabor un poco dulce y un fuerte sabor a carne, que te mantendrá con energía durante todo el día.

Este tipo de sopa de ternera no solo puede limpiar los intestinos y el estómago y lograr la pérdida de peso, sino que también mejora la inmunidad humana. Es un alimento proteico completo y su efecto nutritivo es tan famoso como el del astrágalo.

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Sopa de fideos de ternera

Ingredientes principales:

250 ​​g de fideos de ternera 1 círculo de hinojo y canela [2]

Salsa de soja, sal, glutamato monosódico, cebollas verdes y aceite, y accesorios:

Pasos de elaboración:

1. Añadir agua y carne y cocinar juntos;

2. Agrega una cantidad adecuada de aceite;

3. Después de que hierva el agua, agrega los fideos y continúa cocinando.

4 Agrega las cebolletas picadas y deja. la sopa hierva.