¿Qué son las verduras verdes, las verduras libres de contaminación y las verduras orgánicas?
Interpretación de los alimentos verdes
Cinco estándares que los alimentos verdes deben cumplir:
Estándar 1: Los productos o materias primas deben cumplir los estándares de calidad ecológica y ambiental de comida verde.
Estándar 2: La plantación de cultivos, la cría de ganado y aves de corral, la acuicultura y el procesamiento de alimentos deben cumplir con los procedimientos operativos de producción de alimentos ecológicos.
Estándar 3: Los productos deben cumplir estándares ecológicos de alimentación e higiene.
Norma 4: El embalaje exterior del producto debe cumplir con las normas generales nacionales de etiquetado de alimentos.
Estándar 5: Cumplir con los requisitos específicos de envasado, decoración y etiquetado de alimentos verdes.
Clasificación de alimentos verdes:
Calificar un alimento verde
Además de cumplir con los estándares anteriores, se debe restringir el uso de materias primas de síntesis química limitada y Los productos biológicos deben utilizarse activamente. Métodos para garantizar que la calidad del producto cumpla con los requisitos.
Alimento verde grado AA
Además de cumplir con los estándares anteriores, también utiliza técnicas como el uso de fertilizantes orgánicos, la plantación de abonos verdes, la rotación de cultivos y métodos biológicos o físicos. para fertilizar el suelo y prevenir y controlar enfermedades, insectos y malezas.
Nota especial: A la hora de elegir verduras conviene prestar atención a las etiquetas del embalaje exterior y leerlas claramente antes de disfrutarlas.
Verduras susceptibles a la contaminación por pesticidas
Las verduras y frutas son variedades gravemente contaminadas por pesticidas, como la col china, la col china, las verduras de color verde, las plumas de pollo, los puerros, los pepinos, las hojas de mostaza, crisantemos, Zibai et al.
Verduras con contaminación relativamente baja por pesticidas
□ Berenjenas, pimientos verdes, tomates y otras verduras.
Melón de invierno, calabaza y otras frutas y verduras de gran tamaño.
Judías y otras hortalizas tiernas de vaina.
-Hortalizas de bulbo, como cebollas, ajos, cebollas, etc.
-Hortalizas de tubérculos, como patatas, ñames, etc.
No todas las hortalizas silvestres son hortalizas verdes.
Las hierbas son plantas verdes. Si las hortalizas silvestres crecen en zonas contaminadas, es natural que se contaminen. Si come vegetales silvestres contaminados, causará daño a su cuerpo e incluso provocará intoxicación alimentaria en casos graves.
Nota especial: las verduras silvestres cultivadas en un entorno puramente natural se pueden comer con confianza si no hay fuentes de contaminación cercanas, no se utilizan pesticidas en los cultivos y el suelo no está contaminado.
Dieta saludable de vegetales verdes
□ Procura comer vegetales crudos.
Las zanahorias, los pepinos, las batatas, los pimientos morrones y el cilantro se pueden comer crudos. Puedes disfrutar de sus delicias naturales sin destruir la vitamina C, pero debes prestar atención a la higiene al comer verduras crudas.
□Coma primero las verduras al comer.
Cuando las personas tienen hambre, su apetito es particularmente fuerte. Ante una mesa llena de comida deliciosa, primero deberían comer verduras. Debido a que las verduras son uno de los platos importantes para mantener un equilibrio nutricional equilibrado en el cuerpo, especialmente las personas a las que no les gusta comer frutas deberían prestar más atención a esta forma de comer.
□ Procura comer verduras sin condimentos.
La mejor forma de comer verduras verdes es escaldarlas rápidamente en agua hirviendo, procurar no añadirles condimentos, intentar que queden lo más ligeras posible y comerlas con un sabor natural.
□No exprimas las verduras para hacer jugo.
Beber zumo de verduras afectará a la secreción de enzimas digestivas en la saliva. Debido a que masticar no se trata solo de masticar vegetales, es más importante permitir que las enzimas digestivas contenidas en la saliva se mezclen completamente con el jugo para ayudar a la digestión y la absorción.