¿Presentar los métodos comunes de pastel de chocolate de lava?

Tarta de chocolate de lava, después de cortarla la papilla espesa parece rocas volcánicas que salen. Tiene un sabor suave y dulce, y la tarta tiene una textura fina. Es un buen té de la tarde. no hay muchos pasos para hacer Puedes probarlo así:

Ingredientes:

50g de harina baja en gluten, 2 huevos, 1 yema de huevo, 65g de azúcar blanca, 130g de chocolate negro. 55 g de mantequilla, 15 g de ron, 1 g de sal

1. Derretir el chocolate negro y la mantequilla sobre agua, agregar los huevos y las yemas y revolver uniformemente.

2. Agregar el azúcar blanca y revolver uniformemente; luego agregue harina tamizada baja en gluten y sal, revuelva bien uniformemente;

3 Agregue ron (puede ajustar la cantidad según sus preferencias) y mezcle rápidamente, luego póngalo en una manga pastelera y exprímalo. Mételo en el molde, sacude las burbujas y mételo en el horno precalentado, calienta arriba y abajo a 190. Hornea a ℃ durante diez minutos.

4. Decorar con monedas de chocolate y servir caliente.

Consejos:

El bizcocho de chocolate lava debe comerse mientras esté caliente, para que la salsa de chocolate del interior pueda aparecer en estado de estallar;

El se debe dominar la temperatura y el tiempo Está bien, se debe hornear a temperatura alta y rápidamente, de modo que aproximadamente 1 cm en el medio del bizcocho tenga el mejor estado húmedo;

La harina baja en gluten se puede agregar en lotes, para que sea más fácil mezclar uniformemente.