Comida urbana de Shifang

Pato estofado, fideos de trigo sarraceno, pastel real al vapor, calavera de pato Bawang, fideos de arroz Shifang, etc. 1. Pato salado a caballo: El pato a caballo se marina varias veces con especias naturales y se asa repetidamente. Tiene una superficie dorada, color uniforme, músculos firmes, carne roja espesa, salinidad moderada, carne tierna, sabor delicioso y rica nutrición, y es muy apreciado por los consumidores. 2. Fideos soba: agregue agua a los fideos de trigo sarraceno y harina de trigo sarraceno para formar una masa, luego póngalo en una máquina y presiónelo en los fideos de trigo sarraceno.

1. Pato Salado Maer: El Pato Salado Maer se elabora marinando pato Maer con especias naturales y asándolo repetidamente. Tiene una superficie dorada, color uniforme, músculos firmes, carne roja espesa, salinidad moderada, carne tierna, sabor delicioso y rica nutrición, y es muy apreciado por los consumidores.

2. Fideos de trigo sarraceno: Los fideos de trigo sarraceno se elaboran a partir de trigo sarraceno de Mongolia Interior y trigo sarraceno Xichang. Se añaden harina de trigo sarraceno y harina de trigo sarraceno con agua para formar una masa, que luego se prensa en una máquina para formar fideos de trigo sarraceno. Los fideos soba son fideos finos, finos y duros, y cuando los recoges, son fragantes y deliciosos.

3. Wang Panzi: El tradicional Wang Panzi es un refrigerio especial con un sabor fresco y crujiente, un sabor único y un negocio próspero. Fue heredado por una familia en 1996 basado en la receta secreta de sus antepasados. Persiguen el concepto, siguen estrictamente la artesanía tradicional y seleccionan especialmente las parrilladas con ingredientes de primera.

4. Wangba Duck Skull: Wangba Duck Skull se elabora con cabezas de pato frescas compradas todos los días, limpiadas varias veces y marinadas en un adobo exclusivo. Este tipo de sesos de pato tiene un sabor muy diferente al de muchos sesos de pato que se encuentran en el mercado. Picante y deliciosa, la carne es suave y tierna.

5. Fideos de arroz Shifang: muele el arroz hasta obtener pulpa de arroz, filtra el agua, amasa hasta formar una bola después de la fermentación natural, ponlo en una olla hirviendo hasta que esté siete u ocho veces maduro y luego. Amasar hasta formar una bola y colocarla en el marco de la prensa. Presionar los fideos, luego verter en una olla hirviendo y cocinar, retirar y escurrir. Al comerlo, póngalo en la barra de garras, caliéntelo en una olla con agua hirviendo y agregue los condimentos.