¿Cómo hacer deliciosos los haggis cocidos que compras?

¿Cómo hacer deliciosos los haggis cocidos que compras? Déjame contarte algunos de mis métodos.

1. Sopa de haggis

1. Prepare los ingredientes: haggis, cilantro, cebollas verdes, rodajas de jengibre, vino de cocción, sal refinada, esencia de pollo, pimienta blanca y aceite de chile.

2. Preparar todos los materiales.

3. Lavar el haggis cocido y ponerlo en un plato.

4. Cortar la cebolla de verdeo en gajos y el jengibre en rodajas.

5. Cortar un poco de cebolla verde picada y cilantro picado y reservar.

6. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue el haggis, las cebolletas y las rodajas de jengibre, luego vierta una cantidad adecuada de vino de cocción.

7. Llevar a ebullición y retirar la espuma.

8. Tape la tapa, ponga a fuego lento y cocine a fuego lento durante al menos 30 minutos (la sopa ha hervido a fuego lento hasta que esté blanca como la leche).

9. Ponga el cilantro y la cebolla verde picada en el tazón de sopa, espolvoree con la cantidad adecuada de sal refinada, esencia de pollo, pimienta blanca y aceite de chile.

10. Ponlo en un bol sopera y mezcla bien.

2. Haggis salteado

1. Preparar los ingredientes: haggis cocido, chiles secos, trece especias, cebolla verde rallada, jengibre rallado, rodajas de ajo, salsa de soja ligera, cocción. vino, pimienta de Sichuan, cilantro, sal.

2. Poner el haggis cocido en agua fría, añadir un poco de sal, vinagre y harina para remojarlo, luego enjuagar con agua y reservar.

3. Cortar el chile en tiras, el jengibre en tiras, la cebolla en tiras, el ajo en rodajas y el cilantro.

4. Calentar una olla a fuego medio, verter un poco de aceite de cocina, agregar el jengibre rallado, las rodajas de ajo, los granos de pimienta de Sichuan y el chile rallado hasta que esté fragante, agregar el haggis, poner a fuego alto y sofreír. , agregue cebollas verdes ralladas, cilantro salteado, repollo rallado, salsa de soja ligera y vino de cocción.

6. Al servir, añadir trece especias y sal para sazonar.

3. Haggis y patatas

1. Preparar los ingredientes: haggis, patatas, aceite de chile, sal.

2. Poner los haggis en una olla con agua fría, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma con un colador.

3. Pela las patatas y córtalas en tiras largas del grosor de tu pulgar.

4. Poner las patatas en la olla y cocerlas a fuego alto junto con los haggis.

5. Añade aceite de chile y sal y continúa guisando.

6. Guisar hasta que la sopa esté espesa y lista para servir.