¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las albóndigas?
El zongzi es una comida hecha de arroz glutinoso envuelto en hojas de bola de masa de arroz y cocido al vapor. Es una de las comidas tradicionales de las fiestas chinas. Si las albóndigas de arroz están crudas, tardarán entre 40 y 120 minutos en cocinarse. Si se trata del tipo de bolas de masa de arroz cocidas que se compran en el supermercado, normalmente se cocinarán en 20 a 30 minutos.
Depende de si las empanadillas de arroz cocidas están cocidas o no. Cuando esté cocido hasta cierto nivel, puedes cogerlo y pellizcarlo con los dedos. Si crees que las albóndigas de arroz son suaves y pegajosas, son albóndigas de arroz cocidas. El zongzi se puede dividir en sabores dulces y salados. Hay dos formas de prepararlo: las albóndigas de arroz del sur son triangulares o cuadriláteros, con rellenos como carne fresca, pasta de frijoles, gachas de los ocho tesoros, jamón, etc. Las albóndigas de arroz del norte son en su mayoría cuadradas, con almohadas y en su mayoría rellenas de rojo. dátiles, pasta de frijoles, frutas en conserva y otros rellenos.
Introducción a los tipos de albóndigas de arroz
1. Albóndigas de pasta de frijoles rojos
Las albóndigas de arroz con pasta de frijoles rojos son una bola de masa de arroz tradicional en Guangdong. pasta de frijoles como relleno principal y tiene un método de preparación único. No sólo tiene un sabor suave y glutinoso, sino que también es saludable y es una de las bolas de arroz dulce que a la gente le encanta ver.
2. Albóndigas de carne fresca
Las albóndigas de carne fresca son una de las especialidades de Guangdong. Están hechas de arroz glutinoso, costillas de cerdo, gambas secas, frijoles mungos y cinco especias. Tiene una forma única, un aroma fragante a albóndigas de cerdo asadas, un sabor dulce y tierno y es muy delicioso.
3. Empanadillas alcalinas
Las empanadillas de arroz alcalinas son una especie de empanadillas de arroz hechas con harina de arroz glutinoso, coco rallado, gambas secas y frijoles mungo envueltos en diamantes y bañados en azúcar. Las características de las albóndigas de arroz alcalino se elaboran añadiendo lejía a harina de arroz glutinoso y cociéndolas al vapor. Tienen una textura suave y una apariencia en forma de diamante. Las albóndigas de arroz alcalinas se pueden comer bañadas en azúcar. Son dulces pero no grasosas y muy deliciosas.
4. Empanadillas de arroz picantes de Sichuan
Las empanadillas de arroz picantes de Sichuan son un snack tradicional que a los habitantes de Sichuan les encanta comer picante. Las combinaciones clásicas son el tocino, las salchichas y el pescado ahumado, así como el pescado ahumado y el tocino. Las albóndigas de arroz picantes cocidas son deliciosas y únicas.
Enciclopedia Baidu-Zongzi