¿Qué opinas de la comida de Xinjiang?

Aunque nunca he estado en Xinjiang, en mi impresión, la gente de Xinjiang es particularmente hospitalaria y la comida en Xinjiang también es muy diversa.

Ahora vivo en Chongqing. El pollo de Xinjiang se vende en varias ventanas del comedor de la escuela. Nunca he probado el auténtico pollo de plato grande de Xinjiang, pero la versión mejorada y no auténtica del pollo de plato grande ya es tan deliciosa. El pollo de plato grande local de Xinjiang debería saber aún mejor. Los ingredientes principales del pollo al plato grande son las patatas y el pollo. Las patatas se guisan muy bien, queda pegajoso en la boca y tiene buena textura. El exterior del pollo está envuelto en una fina capa de puré de patatas. Está lleno de color, sabor y sabor, y deja a la gente muy apetecible con solo mirarlo.

Otro plato que creo que todo el mundo debería haber oído hablar es el famoso cordero entero asado. Como su nombre indica, el cordero entero asado es asar un cordero entero al fuego. Este proceso aún es muy largo. Parece que asar un cordero entero es como asar un kebab de cordero grande. Cuando comenzó a asarse, la carne era blanca y se podían ver claramente las vetas de sangre en la carne. Poco a poco, el cordero empezó a ponerse amarillo, la grasa se filtró y burbujeó, y todo el aire se llenó del aroma único del cordero. Una vez asado el cordero, utiliza un cuchillo para cortar un trozo grande, del tamaño que quieras, y mojarlo en la salsa. El sabor es delicioso.

Xinjiang también tiene muchas delicias familiares, como el té con leche de Xinjiang, bollos horneados, naan y pilaf. Estos son manjares tradicionales con características de Xinjiang. La cultura gastronómica de un lugar refleja el carácter de una nación. un cordero entero, puedes pensar en la gente de Xinjiang sentada en círculo y comiendo carne. Espero que cuando tenga la oportunidad pueda ir a Xinjiang en persona y comer comida local.