¿Qué tipo de pasteles de luna son los mejores?
Los pasteles de luna con relleno de pasta de frijoles son muy comunes en nuestra vida diaria, y la preparación de la pasta de frijoles también es muy sencilla. Simplemente cocine y triture los frijoles rojos y los frijoles mungos, luego agregue el azúcar moreno y revuelva. Los mooncakes de pasta de frijoles son crujientes por fuera y suaves y cerosos por dentro, con una textura pegajosa y dulce.
2. Pasteles de luna de yema de huevo
Los pasteles de luna de yema de huevo suelen estar rellenos de pasta de loto, por eso también se les llama "pasteles de luna de pasta de loto y yema de huevo". Además, el pastel de luna de yema de huevo tiene una cáscara exterior crujiente, un delicioso aroma rosado, un relleno de yema de huevo salada en el interior y la suavidad de la pasta de loto mezclada con él es aún más popular.
3. Pastel de luna de cinco nueces
Lo que más me impresionó del pastel de luna de cinco nueces fue la seda roja y verde envuelta en el hueco. Cuando era niño, siempre sentí curiosidad por saber qué eran estos hilos rojos y verdes. Cuando crecí, aprendí que estas sedas rojas y verdes están hechas de rábanos encurtidos, también llamados "seda verde y seda rosa". Los rellenos de los mooncakes de cinco nueces generalmente se hacen con una variedad de nueces y harina frita mezclada con hilos rojos y verdes. Algunos pasteles de luna de cinco nueces incluso se mezclan con gránulos de azúcar de roca. Este es un recuerdo inolvidable de mi infancia y su sabor favorito. de los ancianos.
4. Pasteles de luna rellenos de carne
Creo que todo el mundo está familiarizado con los pasteles de luna rellenos de carne. Como su nombre indica, su relleno va envuelto en carne. Pero en los mooncakes de carne
Nuestra carne no es cerdo, sino jamón. Se hornea con miel, manteca, azúcar y harina de trigo como piel. Los pasteles de luna rellenos de carne tienen un sabor delicioso y frío desde el primer bocado. Dale un mordisco firme y el sabor especial del jamón permanecerá entre tus labios y dientes, proporcionándote una sensación de satisfacción muy feliz. Sin embargo, debido a que el pastel de luna en sí es rico en grasa cuando se hornea y se rellena con carne y jamón especiales, no es adecuado para personas que están perdiendo peso o que sufren de "tres subidas".