Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cómo preparar la carne estofada que a la gente de Yunnan le encanta comer?

¿Cómo preparar la carne estofada que a la gente de Yunnan le encanta comer?

Primero, los ingredientes:

500 gramos de carne de res, 2 gramos de glutamato monosódico, 5 gramos de pimiento, 5 gramos de anís estrellado, 5 gramos de cebolletas, 25 gramos de cebolletas, 25 gramos de vino, 25 gramos de salsa de soja, 20 gramos de pasta de frijoles picante, 15 gramos de azúcar.

2. Pasos del método:

1. Cortar la carne en trozos, blanquearla en agua caliente, escurrir el agua y reservar. el aceite en la olla, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la pasta de frijoles picante y saltee hasta que esté rojo;

3. Agregue los cubos de carne y saltee, luego agregue la salsa de soja. , azúcar, pimienta, vino, glutamato monosódico y anís estrellado;

4. Agrega agua para remojar la carne y cocina a fuego lento hasta que el jugo esté espeso y la carne esté crujiente.

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