¿Qué tipo de sopa nutre el estómago y adelgaza?

Sopa de guizjue y ñame: 12 dátiles rojos, unos 300 gramos de ñame, dos cucharadas de carne de longan, 1/2 taza de azúcar. Remojar los dátiles hasta que estén tiernos. Pelar y cortar el ñame en cubos, luego hervir en agua hasta que esté suave. Agrega la carne de longan y el azúcar al gusto. Cuando la carne de longan esté cocida hasta que se deshaga, puedes apagar el fuego y servir. Los ñames pueden fortalecer el bazo y el estómago; el longan y la azufaifa son buenos para el qi y la sangre, y fortalecen el bazo y el estómago.

Sopa de rábano y cordero: 750 gramos de panceta de cordero, 500 gramos de rábano blanco, cantidad adecuada de cilantro, cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, vino de cocción, cebolla, jengibre y pimienta. Lavar el cordero y cortarlo en tiras gruesas. Lavar y triturar el rábano blanco. Enciende el fuego de la olla, vierte el aceite base, sofríe las rodajas de jengibre y vierte agua hirviendo. Agrega sal, esencia de pollo, vino de cocción y pimienta al gusto. Después de que el agua hierva, agregue el cordero y cocine, luego agregue el rábano blanco, baje el fuego y cocine hasta que el rábano deje de crecer. Espolvoree con cebolla rallada y hojas de cilantro y sirva.

Esta sopa repone el Jiao medio, calienta el estómago y disipa el frío.

Sopa de perilla, jengibre y dátiles rojos: 10g de hojas frescas de perilla, 3 rodajas de jengibre, 10g de dátiles rojos. Primero lave los dátiles rojos con agua, luego quíteles el corazón y luego corte el jengibre en rodajas. Cortar las hojas frescas de perilla en tiras, ponerlas en una cacerola llena de agua tibia junto con rodajas de jengibre y dátiles rojos y cocinar a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento durante 30 minutos. Luego saca las hojas de perilla y las rodajas de jengibre y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos. Esta sopa tiene las funciones de calentar el estómago, dispersar el frío, digerir los alimentos y promover el qi.

Sopa de pimienta de Sichuan y panceta de cerdo: 30 a 50 rodajas de pimienta blanca, 1 panceta de cerdo, un poco de sal, vino de cocina, glutamato monosódico. Primero lava la panceta (puedes agregar sal y vinagre y blanquearla con agua hirviendo), llena la olla con agua, coloca los trozos de panceta (o cerdo desmenuzado) en la olla, agrega pimienta blanca y cocina por unos dos minutos. horas. Cuando la sopa esté espesa y blanda, agregue sal, vino de cocina y glutamato monosódico y sirva. Esta sopa se puede beber antes de las comidas. El ají es de naturaleza cálida y tiene el efecto de calentar el cuerpo y dispersar el frío; tiene el efecto de fortalecer el estómago y nutrirlo.