¿Qué quieres decir con mejillones? Son mariscos.
La mayoría de los mejillones se secan al sol y luego se almacenan. A la hora de comer en casa, conviene añadir algunos guisos como costillas y pollo. Los mejillones son muy nutritivos. Cada 100 gramos de mejillones secos contienen 60 gramos de proteínas, 7,6 gramos de grasa, 13 gramos de carbohidratos, 277 mg de calcio, 864 mg de fósforo, 24 mg de hierro, vitaminas y oligoelementos.
Además, también contiene una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. La grasa contenida son principalmente ácidos grasos insaturados, que juegan un papel importante en la mejora de la función de circulación sanguínea humana. Contiene oligoelementos como manganeso, cobalto y yodo, que juegan un papel muy importante en la regulación del metabolismo normal del organismo y en la prevención y tratamiento de enfermedades. Por lo tanto, los mejillones son reconocidos como un alimento saludable, nutritivo y natural en China y los países de Europa occidental.
Los mejillones son un buen producto para reponer carencias y reponer esencias, calentar los riñones y dispersar el frío. Cualquiera que padezca enfermedades crónicas, insuficiencia seminal y sanguínea, fatiga, mareos y olvidos puede consumirlo con regularidad. Comer mejillones con regularidad también puede tratar la impotencia femenina, la eyaculación precoz, la deficiencia renal, la metrorragia, etc.
Remojar los mejillones en vino de arroz durante una noche, añadir un poco de puerro y cocinar una vez al día. Tiene el efecto de tonificar los riñones y fortalecer el yang, y puede tratar el dolor lumbar, la incontinencia urinaria y la leucorrea. mujeres y dolor frío en la parte inferior del abdomen.
Sopa de calabaza y mejillones
Ingredientes:
115 gramos de mejillones (3 taeles)
4 cápsulas de cuentas de cintura
37,5 g de jamón Jinhua (1 tael)
750 g de calabaza (1 kg 4 taels)
225 g de carne magra (6 taels)
Jengibre 2 tabletas
Cantidad adecuada de sal
Práctica:
①Remojar un rato los mejillones en agua, lavarlos y reservar.
② Lavar las vieiras y el jamón Jinhua.
③Pelar la calabaza, descorazonarla y cortarla en rodajas gruesas.
(4) Lavar la carne magra, escaldarla ligeramente en agua caliente, luego enjuagar y escurrir.
⑤ Hervir una cantidad adecuada de agua, agregar los mejillones, las vieiras, el jamón Jinhua, la calabaza, la carne magra y las rodajas de jengibre. Después de hervir, cocinar a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.