Leshan es el mejor lugar para comer estofado.
Como uno de los platos famosos en el oeste de Sichuan, la olla caliente siempre ha sido uno de los platos favoritos de la gente de Leshan. Entonces, ¿cuál es el mejor restaurante de ollas calientes en Leshan?
Lo primero que quiero presentarles es "Yanfulou Hotpot". Yanfulou Hotpot, ubicado en el centro de la ciudad, es un restaurante tradicional con una larga historia. Se caracteriza por un sabor fresco, especiado, fuerte y auténtico. Y el precio es muy asequible, por lo que es un lugar donde la gente de Leshan suele ir a disfrutar de una comida deliciosa.
Lo segundo que presentamos es "Yuan Laoyao Hot Pot". Yuan Laoyao Hotpot, ubicado en la orilla sur de la ciudad, fue fundado por el famoso maestro de estofados Yuan Laoyao. Se caracteriza por platos ricos, una base de sopa deliciosa y el sabor único de la Houttuynia cordata, el cilantro y otros ingredientes son uno de sus símbolos. El precio es moderado y los comensales están deseosos de comprobarlo.
Lo tercero que debemos presentar es "Yuanlai Hotpot". Yuanlai Hotpot está ubicado en la parte alta de la ciudad y es un buen lugar para que los habitantes de Leshan prueben delicias naturales. Su característica es que la olla caliente se cocina con manantiales frescos de la montaña y todos los ingredientes provienen de las casas de los agricultores locales. Son deliciosos, saludables y nutritivos. El precio es ligeramente superior, pero la sensación de disfrutar de la comida de montaña y de río también es diferente.
Lo anterior es el ranking del mejor estofado de Leshan. En términos generales, cada restaurante de hot pot tiene sus propias características únicas. Te recomiendo que lo pruebes, es a la vez llamativo y agradable a la lengua.
上篇: ¿Qué quieres decir con mejillones? Son mariscos. 下篇: Una mirada a las diferencias culturales entre China y Occidente desde la perspectiva de los hábitos de consumoDesde el siglo XX, la comunicación intercultural se ha convertido en una parte indispensable de la vida de las personas. Debido a las diferencias regionales, diferentes naciones y países han formado diferentes culturas. La cultura alimentaria y los modales en la mesa también son componentes importantes de la cultura no lingüística en la comunicación intercultural. Comprender las diferencias y los orígenes de la cultura alimentaria y los modales en la mesa chinos y occidentales no solo puede aumentar su comprensión del idioma y la cultura que está aprendiendo, sino también mejorar la tasa de éxito de la comunicación intercultural y evitar malentendidos y barreras de comunicación causadas por métodos inapropiados. o comportamientos. 1. Las diferencias entre las culturas alimentarias china y occidental. Los occidentales racionales prestan más atención a la nutrición y la supervivencia. La mayor diferencia entre la cultura alimentaria china y occidental es la diferencia en el énfasis, es decir, qué es más importante, "nutrición" o "delicia". En los países occidentales, comer es principalmente un medio necesario de supervivencia y comunicación. La dieta occidental es un concepto racional. No importa el color, aroma, sabor o forma del alimento, se debe garantizar su nutrición. La cocina occidental presta atención a la nutrición e ignora el sabor. Se niegan a utilizar glutamato monosódico, un producto químico que no tiene nutrientes ni efectos secundarios. Las verduras crudas incluyen no sólo tomates y lechuga, sino también repollo y brócoli. Por eso su "ensalada" es como un plato de forraje que nos cuesta tragar. Aunque la gente en China ahora también presta atención a la nutrición y el cuidado de la salud, y también saben que calentar verduras perderá algunas vitaminas, pero comerlas crudas evitará la pérdida, pero prefiero elegir lo primero porque estoy acostumbrado y porque el sabor es realmente mucho mejor. 2. Los chinos racionales buscan la comida deliciosa y el disfrute. En China existe un proverbio popular: "La comida es lo más importante para la gente y el gusto es el criterio más elevado para cocinar". A los ojos del pueblo chino, "comer" no es sólo para sentirse lleno, sino también para nutrirse. A veces hay que comer cuando se está lleno. Esto se debe a que no puedes soportar la tentación de la "buena comida" y disfrutar de tu propio sabor. Sin embargo, desde la perspectiva de la alimentación racional en Occidente, esta dieta sobrecargada no sólo provoca desperdicio, sino que también es perjudicial para el cuerpo humano. Aunque el pueblo chino presta atención a la dietoterapia y la nutrición, y concede gran importancia a la salud y la nutrición a través de la dieta, nuestra cocina pone la búsqueda de alimentos deliciosos como primer requisito, lo que resulta en la pérdida y destrucción de muchos nutrientes. Por tanto, los problemas nutricionales pueden ser la mayor debilidad de la dieta china. 3. La cocina occidental sigue las normas y la ciencia. Los occidentales hacen hincapié en la ciencia y la nutrición, por lo que todo el proceso de cocción se lleva a cabo en estricta conformidad con las normas científicas. El uso de recetas es una excelente prueba de ello. Los occidentales siempre compran y cocinan según recetas, pero en comparación, sigue siendo algo muy mecánico, lo que conduce a un defecto de la comida occidental: la falta de características. Cuando la gente está en un lugar diferente y quiere probar la comida local, nadie elegirá KFC o McDonald's. Además, la cocina estandarizada incluso requiere ingredientes precisos, agregando especias a gramos y tiempos de cocción a segundos. Debido a la estandarización de la comida occidental, no hay creatividad. Lo que los occidentales no pueden entender es que la cocina china no sólo no persigue una estandarización precisa, sino que promueve la aleatoriedad. Al observar las recetas chinas, a menudo encontramos que la cantidad de materias primas y la cantidad de condimentos son conceptos muy vagos. Además, en la cocina china, no sólo cada cocina principal debe tener su propio sabor y características, sino que también la combinación de guarniciones y diversos condimentos de una cocina también cambiará según las preferencias personales del chef. También es una especie de "Ma Po Tofu", elaborado para los clientes de Sichuan y Suzhou, con diferentes condimentos. En Occidente, un plato se enfrenta a diferentes comensales en diferentes regiones y estaciones sin muchos cambios. 4. Los occidentales que defienden la libertad valoran la distinción y la individualidad. Esta característica cultural de "armonía sin diferencias" también se refleja claramente en las culturas alimentarias china y occidental. A excepción de algunos platos de sopa de la comida occidental, los ingredientes de los platos principales son irrelevantes. El pescado es pescado y el bistec es bistec. Incluso si hay coincidencia, se hace en el plato, lo que refleja la cultura social del "énfasis occidental en la separación". Esta cultura social que enfatiza la distinción también se refleja en la forma en que comemos. Los occidentales siguen el sistema de compartir comidas y la gente respeta la individualidad y el yo. El estilo buffet popular en Occidente es diferente y carece de la charla china y del ambiente divertido. 5. El pueblo chino anhela la armonía, la armonía y la plenitud. Los chinos siempre han considerado la armonía como el estado más hermoso, prestando atención a la armonía y la alegría, cantando armonía en la música, defendiendo la armonía del cuerpo y el espíritu en la medicina y esperando lograr "las personas y la política" en la política nacional. Llamamos a un matrimonio hermoso una "pareja hecha en el cielo". Cuando todas las cosas buenas se unen, lo llamamos "un hombre talentoso y una mujer hermosa". Esta idea de "armonía" se refleja en la "mezcla de cinco sabores" en la cocina. Por lo tanto, casi todos los platos chinos requieren una mezcla de dos o más materias primas y varios condimentos. Los chinos llaman a la cocina "cocinar". La delicia proviene de la armonía. Entonces la cocina china no es tan simple como "1+1 = 2", debería ser igual a "3" o más. En resumen, las dietas china y occidental son diferentes en muchos aspectos.