¿La forma correcta de hacer sopa de pollo con ginseng? ¿Cómo hacer sopa de pollo con ginseng?

1. Ingredientes: 3 ginseng fresco, 1000 gramos de gallina, 1 trozo de jengibre, 5 dátiles rojos, 10 gramos de baya de goji, cantidad adecuada de agua y un poco de sal.

2. Lavar y picar el pollo en trozos grandes, escurrir y reservar.

3. Lavar el sedimento con un cepillo de jengibre y triturarlo.

4. Utilice un cepillo pequeño para eliminar los sedimentos de la superficie del ginseng y reserve.

5. Lavar los dátiles rojos, cortarlos por la mitad y quitarles el corazón para su uso posterior.

6. Poner en una cazuela los trozos de pollo y el jengibre, añadir agua y llevar a ebullición.

7. Utilice una espumadera para quitar la espuma de sangre de la superficie.

8. Retirar la espuma de sangre, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora aproximadamente.

9. Añade el ginseng, los dátiles rojos y la baya de goji y continúa cocinando durante aproximadamente media hora.

10. Guisar hasta que el ginseng esté cocido y suave, luego apagar el fuego.

11. Sacar, añadir sal al gusto y comer caliente.