¿Qué es el vino destilado de uva? ¿En qué se diferencia del vino normal?
La diferencia entre el vino y el destilado de uva radica en: diferentes periodos de conservación, diferentes grados y diferentes procesos.
I. Vida útil diferente
1. Vino: Para aumentar el contenido de azúcar de la uva, a veces es necesario secar el vino, lo que puede reducir el contenido de alcohol de el vino y acortar el período de almacenamiento del vino.
2. Vino destilado de uva: Debido a su alto contenido de alcohol y bajo contenido de impurezas, el vino destilado de uva puede almacenarse a temperatura ambiente durante un largo tiempo, generalmente de 5 a 10 años.
2. Diferentes grados
1. Vino: Debido a su alto contenido en alcohol y bajo contenido en impurezas, el vino destilado de uva puede conservarse a temperatura ambiente durante mucho tiempo, generalmente durante 5 días. -10 años. Vino: El vino es un vino de frutas elaborado con uvas de bajo contenido alcohólico.
2. Vino destilado de uva: El vino destilado de uva es una bebida alcohólica con una concentración de alcohol superior a la del producto de fermentación original.
3. Diferentes procesos
1. Vino: El vino se forma añadiendo levadura al mosto de uva común para fermentarlo.
2. Vino destilado de uva: El vino destilado de uva se extrae de materias primas fermentadas mediante uno o más procesos de destilación.
Información ampliada:
1. Vino:
Existen muchas variedades de vino debido a las diferentes condiciones del cultivo de la uva y del proceso de elaboración del vino, los estilos del mismo. Los productos también varían.
Según la última norma vitivinícola de mi país GB15037-2006, el vino es una bebida alcohólica elaborada a partir de uvas frescas o jugo de uva mediante fermentación total o parcial, con un contenido alcohólico no inferior al 7,0%.
2. Vino destilado de uva:
El vino destilado se refiere a diversas bebidas alcohólicas con una concentración de etanol superior a la del producto de fermentación original. El brandy, el whisky, el ron, el licor chino, etc. son todos licores destilados, la mayoría de los cuales son licores con mayor contenido de alcohol. El proceso de producción consiste en preparar primero, luego destilar y luego enfriar, y finalmente obtener una bebida en solución altamente alcohólica.
Enciclopedia Baidu - Licor
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