Los efectos y métodos de consumo de las brassicas

Sin repollo. Es una verdura de hoja amarga, también conocida como verdura de hoja rugosa, comúnmente conocida como nopal y verdura de hoja amarga. Es una planta herbácea perenne, que se divide en dos tipos: escarabajo de hojas rugosas y escarabajo de hojas rugosas. Tiene un sabor ligeramente amargo y sabor rancio, y es apto para cocinar al vapor, guisar y freír.

Se informa que el Ligusticum niger del noreste tiene un efecto sedante y las saponinas que contiene se consideran sus ingredientes activos. Los estudios han demostrado que el extracto de etanol o aceite volátil de Huanghuabaijiang tiene un efecto sedante significativo en ratones y puede mejorar el efecto hipnótico del pentobarbital sódico.

Sin embargo, el extracto de residuos y las saponinas totales del aceite volátil tienen un efecto sedante. Entre los aceites volátiles, el pateno y el isoproterenol desempeñan los papeles principales, mientras que el ácido isovalérico no tiene ningún efecto sedante. El efecto sedante de la pasta de frijoles es más del doble que el de la valeriana.

Datos ampliados:

Método de selección

1 Mire la sensación: la alta calidad tiene una sensación espesa, lo que indica suficiente humedad, estructura densa y mejor sabor. , mientras que la calidad inferior se siente más ligera en la mano y cuando la comes sentirás que el jugo no es suficiente y el sabor es pobre.

2. Fíjate en la apariencia: los de alta calidad lucen brillantes y relucientes, mientras que los de inferior calidad lucen apagados.

Enciclopedia Baidu-Verduras de hojas amargas